魔芋烧鸭子

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食材

鸭子
魔芋
酸萝卜
姜
蒜
花椒
鸡精
香料
葱
糖
老抽

步骤

魔芋烧鸭子,把鸭肉切成小块，焯水洗净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4402'>酸萝卜</a>切成小块。

1. 把鸭肉切成小块，焯水洗净备用，酸萝卜切成小块。

魔芋烧鸭子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>切成小块焯水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成段备用

2. 魔芋切成小块焯水备用，姜蒜拍碎，葱切成段备用

魔芋烧鸭子,锅里加适量的油，加少量白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>小火炒化，当油面上冒出很多小泡泡就就可以把姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粉那个进去，稍加煸炒后加入鸭肉

3. 锅里加适量的油，加少量白糖小火炒化，当油面上冒出很多小泡泡就就可以把姜蒜花椒粉那个进去，稍加煸炒后加入鸭肉

魔芋烧鸭子,当鸭肉的水汽炒干后加适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色，再加入一大碗水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3742'>香料</a>，大火烧开后小火炖煮

4. 当鸭肉的水汽炒干后加适量的老抽上色，再加入一大碗水和香料，大火烧开后小火炖煮

魔芋烧鸭子,当鸭肉快熟时加入魔芋和酸萝卜继续的煮

5. 当鸭肉快熟时加入魔芋和酸萝卜继续的煮

魔芋烧鸭子,最后在起锅前加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，葱花就可以起锅了。

6. 最后在起锅前加入适量的盐和鸡精，葱花就可以起锅了。

菜谱创建于:2015年04月25日 18:44

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