蒜香烤排骨
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食材
- 肋排 500g
- 大蒜 半个球
- 黑胡椒碎 适量
- 料酒 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
步骤

1. 肋排躲2寸左右长段,洗净。入冷水锅焯水。

2. 把焯好肋排捞出洗净,沥干水备用。

3. 大蒜去皮拍一下,切碎。

5. 把搅拌好的料倒入排骨里搅拌均匀,腌制四小时左右。

6. 烤箱预热220度,然后在烤盘铺上锡纸,把腌好肋排一一摆好,把剩余酱汁淋肋排上。

7. 肋排上再铺一张锡纸。

8. 中层烤20分钟左右,然后拿掉上面的锡纸。

9. 在肋排上刷一层油,将烤箱调180度烤15分钟左右。

10. 取出,装盘即可。
菜谱创建于:2015年04月27日 10:43