芋头丸子

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食材

1
带猪皮的猪肉
芋头
花生
2
米薯粉或红薯粉

步骤

芋头丸子,如图1，准备好材料

1. 如图1，准备好材料

芋头丸子,如图2，炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>米去衣皮切碎

2. 如图2，炒香花生米去衣皮切碎

芋头丸子,如图3，切碎猪肉炒香备用

3. 如图3，切碎猪肉炒香备用

芋头丸子,如图4，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>刷丝跟花生米，猪肉混合均匀

4. 如图4，把芋头刷丝跟花生米，猪肉混合均匀

芋头丸子,如图5，最后加红薯粉或木薯粉混合均匀

5. 如图5，最后加红薯粉或木薯粉混合均匀

芋头丸子,如图6，做成一个个球形，热水上锅蒸20分钟即可

6. 如图6，做成一个个球形，热水上锅蒸20分钟即可

芋头丸子,如图7，蒸熟的丸子开锅趁热吃最好吃，所以客家人也叫“开锅肉丸”。

7. 如图7，蒸熟的丸子开锅趁热吃最好吃，所以客家人也叫“开锅肉丸”。

菜谱创建于:2015年04月28日 04:08

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