豉汁蒸翅
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食材
- 翅中
- 翅根各4只
- 豆豉1把
- 蒜1瓣
- 干红辣椒2-3个
- 细盐
- 白砂糖
- 生抽约1.5汤匙
- 料酒1/2汤匙
- 醋
步骤
1. 鸡翅洗净，斩成小块
2. 焯水后洗干净血沫和杂质
3. 焯水后的鸡翅加生抽、料酒和几滴醋拌匀
4. 冷水上锅，水开后保持大火蒸15分钟即可，成品的表皮很嫩很爽滑
菜谱创建于:2015年05月21日 13:38
