瘦肉小炒茄子

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虎妈，今天吃啥子菜

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食材

瘦肉三两
茄子两个
盐适量
鸡精适量
酱油少量
辣酱少量
蒜头少量
甜辣椒适量
葱花适量

步骤

瘦肉小炒茄子,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切条，热锅放油，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>炸一下，炸到刚熟就可以了。

1. 先把茄子切条，热锅放油，把茄子炸一下，炸到刚熟就可以了。

瘦肉小炒茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切丁，切好放点盐生粉拌匀称，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90851'>甜辣椒</a>切丁

2. 瘦肉切丁，切好放点盐生粉拌匀称，蒜头切片，甜辣椒切丁

瘦肉小炒茄子,热锅放油，先炒肉，炒到变色放盐，放蒜头，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，在炒下下放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>，少量，在放甜辣椒，和炸好的茄子，一起炒，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，炒几下就可以了，试盐。

3. 热锅放油，先炒肉，炒到变色放盐，放蒜头，放酱油，在炒下下放辣酱，少量，在放甜辣椒，和炸好的茄子，一起炒，放鸡精，炒几下就可以了，试盐。

瘦肉小炒茄子,把炒好的瘦肉茄子放入盘子里，上面在放点葱花，就可以了

4. 把炒好的瘦肉茄子放入盘子里，上面在放点葱花，就可以了

菜谱创建于:2015年05月29日 18:39

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