养身一家。
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1. 将乌鸡,老母鸡洗净,然后剁成小块,过水后,立即用热水清洗干净。
2. 准备黑松茸切片,过水。备用
3. 将准备好的开水放入少许的盐,然后再放入老母鸡,乌鸡,把准备好的姜葱放入。
4. 用保鲜膜封好, 放入锅中蒸2小时。蒸好以后取其汤。
5. 将过滤好的鸡汤,方入青花椒,黑松茸,再整8分钟。
6. 可以加一点老抽,颜色更好。