肉末西兰花

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虎妈，今天吃啥子菜

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食材

瘦肉少量
西兰花一个小的
蒜头
淀粉
盐
鸡精
香油
生抽

步骤

肉末西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切末，切好，加点淀粉，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少量，拌匀称，备用

1. 瘦肉切末，切好，加点淀粉，盐，生抽少量，拌匀称，备用

肉末西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵小朵，锅里烧水，水煮沸了，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，煮一下，（这样颜色才不会难看，）煮几下颜色很青了关火，取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，备用，水就不要了，

2. 西兰花切成小朵小朵，锅里烧水，水煮沸了，放入西兰花，煮一下，（这样颜色才不会难看，）煮几下颜色很青了关火，取出西兰花，备用，水就不要了，

肉末西兰花,放油，小火，炒拌好的肉末，炒散开了，在大炒，这样才不会粘锅，炒到熟透了，很香了，关火铲出出来备用

3. 放油，小火，炒拌好的肉末，炒散开了，在大炒，这样才不会粘锅，炒到熟透了，很香了，关火铲出出来备用

肉末西兰花,在放油，小火放蒜，倒入煮好的西兰花，放少量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，炒几下，加入半碗水煮会，加（这时候煮就不会变色了）煮汁还有一半，就好了，铲出来摆盘，在把炒好的肉末，倒入西兰花汁水里翻炒几下，汤汁和肉一起，就好了

4. 在放油，小火放蒜，倒入煮好的西兰花，放少量盐，鸡精，香油，炒几下，加入半碗水煮会，加（这时候煮就不会变色了）煮汁还有一半，就好了，铲出来摆盘，在把炒好的肉末，倒入西兰花汁水里翻炒几下，汤汁和肉一起，就好了

肉末西兰花,摆盘好的西兰花，放满边上，中间留点空间，把肉末从锅里铲出来放中间就可以了。

5. 摆盘好的西兰花，放满边上，中间留点空间，把肉末从锅里铲出来放中间就可以了。

菜谱创建于:2015年06月12日 19:14

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