煎莲藕秋葵肉饼
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食材
- 猪肉馅
- 莲藕 秋葵 芦笋 洋葱 姜
- 鸡蛋 五香粉 盐 糖 耗油 酱油 鸡精
步骤
1. 猪肉馅里加鸡蛋，洋葱末，姜末，五香粉，盐，糖，耗油，酱油，鸡精搅拌均匀腌制一会（15）分钟左右
2. 莲藕，秋葵，芦笋全部切成小丁状，加入腌制好的肉馅中搅拌均匀
3. 取出一大勺肉馅在两手间反复摔打，制成饼装
4. 锅中做油加热，小火放入肉饼，煎至一面焦黄时翻煎另一面就可以了。
小贴士
- 煎肉饼时一定要小火，不要急着翻动，等到一面煎实后再煎另一面，用电饼档也很好，很省力
- 煎好后的肉饼加上番茄酱味道很好
菜谱创建于:2012年09月21日 13:39
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