嫩姜炒肉丝

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一碗白饭

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食材

猪里脊肉 200克
嫩姜 250克
青椒一个
香葱一根
木耳适量

步骤

嫩姜炒肉丝,里脊肉切丝，放入一勺料酒，一勺淀粉腌制15分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>用温水提前泡发，泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>洗净，切丝，嫩姜去皮，洗净切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，切丝，葱切葱花

1. 里脊肉切丝，放入一勺料酒，一勺淀粉腌制15分钟，木耳用温水提前泡发，泡发好的木耳洗净，切丝，嫩姜去皮，洗净切丝，青椒洗净，切丝，葱切葱花

嫩姜炒肉丝,热锅热油，放入肉丝，煸炒变色捞出，锅中留少量的油，爆想葱花，放入姜丝和青椒丝煸炒，再放入肉丝和木耳丝，放入一勺料酒，一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，煸炒，再放入少许水淀粉，放入一勺香油

2. 热锅热油，放入肉丝，煸炒变色捞出，锅中留少量的油，爆想葱花，放入姜丝和青椒丝煸炒，再放入肉丝和木耳丝，放入一勺料酒，一勺盐，两勺生抽，一勺耗油，煸炒，再放入少许水淀粉，放入一勺香油

菜谱创建于:2015年07月01日 21:12

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