凉拌水煮香辣猪肝
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食材
- 猪肝
- 生姜葱蒜
- 小个朝天椒，花椒
步骤
1. 把猪肝放水里，撒上料酒，大块生姜和大葱段一起煮熟。待熟后放凉水洗净切片待用。
2. 锅内放油，下小辣椒，姜蒜沫花椒粒，稍微爆香撒到切好的猪肝上面。
3. 调料是酱油，盐少少，再放点料酒和醋还有糖，搅拌均匀放点麻油即可。
菜谱创建于:2012年09月22日 17:54
