卤鸡爪

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食材

鸡爪
五香
八角
香叶
桂皮
小红椒
老抽
生抽
糖
鸡精
生姜
葱
鸡精

步骤

卤鸡爪,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗干净，剪去指甲，锅内放水焯再用凉水冲洗干净

1. 将鸡爪洗干净，剪去指甲，锅内放水焯再用凉水冲洗干净

卤鸡爪,将锅中放水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3927'>五香</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，小红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a></a>，鸡爪一起放入锅中炖煮，一直煮到鸡爪熟烂尚可。

2. 将锅中放水，加入生姜片，葱，五香八角，香叶，桂皮生抽，老抽，糖，盐，小红椒，鸡精，鸡爪一起放入锅中炖煮，一直煮到鸡爪熟烂尚可。

小贴士

佐料的量依个人口味添加，喜欢蒜的朋友也可以加些蒜入味。

菜谱创建于:2015年07月14日 22:08

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