鸡腿肉炒芽菜

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食材

鸡腿
芽菜
韭菜
杏鲍菇

步骤

鸡腿肉炒芽菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 743'>芽菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>手撕成条状。

1. 芽菜、韭菜、杏鲍菇洗净，韭菜切段，杏鲍菇手撕成条状。

鸡腿肉炒芽菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨起肉，切块，落盐、糖、胡椒粉（多些）、生粉、酱油，花生油腌制备用。（如果有黑胡椒碾一点下去，增加香味）

2. 鸡腿去骨起肉，切块，落盐、糖、胡椒粉（多些）、生粉、酱油，花生油腌制备用。（如果有黑胡椒碾一点下去，增加香味）

鸡腿肉炒芽菜,热锅落油，爆香姜片，放鸡腿肉煎至金黄再反面煎，又煎至金黄铲起。

3. 热锅落油，爆香姜片，放鸡腿肉煎至金黄再反面煎，又煎至金黄铲起。

鸡腿肉炒芽菜,热锅落油，爆香姜蒜，先放杏鲍菇、芽菜，翻炒后再放韭菜翻炒，放糖和盐翻炒后放鸡腿肉加盖3分钟，就OK啦，揭盖翻炒上碟。

4. 热锅落油，爆香姜蒜，先放杏鲍菇、芽菜，翻炒后再放韭菜翻炒，放糖和盐翻炒后放鸡腿肉加盖3分钟，就OK啦，揭盖翻炒上碟。

菜谱创建于:2015年07月19日 13:54

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