清凉酸奶冰蛋卷

清凉酸奶冰蛋卷

任悠然微博

任悠然微博

+关注

29 菜谱

33 粉丝

51 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛奶 900g
酸奶 20g
抹茶粉适量
白糖 100g
鸡蛋 4枚
低筋面粉 80g
调合油 40g
巧克力 20g
柠檬 1个

步骤

清凉酸奶冰蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>机中放入800g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、20g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>、50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌后通电8小时。

1. 酸奶机中放入800g牛奶、20g酸奶、50g白糖搅拌后通电8小时。

清凉酸奶冰蛋卷,取一小碗做好酸奶加适量抹茶调匀放冰箱冷冻

2. 取一小碗做好酸奶加适量抹茶调匀放冰箱冷冻

清凉酸奶冰蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打开蛋清、蛋黄分装。蛋黄加入调合油搅拌均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>过筛，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>压成粉状，加入蛋黄液中搅拌均匀无颗粒

3. 鸡蛋打开蛋清、蛋黄分装。蛋黄加入调合油搅拌均匀，低筋面粉过筛，巧克力压成粉状，加入蛋黄液中搅拌均匀无颗粒

清凉酸奶冰蛋卷,蛋清中挤入数滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁

4. 蛋清中挤入数滴柠檬汁

清凉酸奶冰蛋卷,50白糖分3次加入蛋清中，打发蛋白至可立住筷子

5. 50白糖分3次加入蛋清中，打发蛋白至可立住筷子

清凉酸奶冰蛋卷,蛋白分两次倒入蛋黄面粉糊中搅拌均匀制成蛋糕糊

6. 蛋白分两次倒入蛋黄面粉糊中搅拌均匀制成蛋糕糊

清凉酸奶冰蛋卷,烤盘铺烘焙用纸，倒上蛋糕糊

7. 烤盘铺烘焙用纸，倒上蛋糕糊

清凉酸奶冰蛋卷,放入烤箱，上下管150°烤20分钟

8. 放入烤箱，上下管150°烤20分钟

清凉酸奶冰蛋卷,取出晾凉

9. 取出晾凉

清凉酸奶冰蛋卷,放入冰箱冷藏半小时取出翻面，将冷冻的抺茶酸奶冰均匀涂抹在上面，卷成长卷，在椰子粉上略滚，切小块即可。

10. 放入冰箱冷藏半小时取出翻面，将冷冻的抺茶酸奶冰均匀涂抹在上面，卷成长卷，在椰子粉上略滚，切小块即可。

菜谱创建于:2015年07月26日 22:31

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机