晚餐

红烧牛肉面，倍爱人们喜爱的一道美食。外面一碗几十块钱，其实也可以自己在家做，比外面一点都不逊色，反而可以更好。 详细做法在这里，希望人人都能学会，期待大家的作业！

这是再普通不过的一道菜，家家都会做，但是每家做出来的感觉却不同。 北方做咸口儿的，南方做甜口儿的。 还记得第一次吃广东的番茄炒蛋，当时的反应就是：居然放糖！ 下面是我的版本👇🏻

冬天，在我家萝卜烧肉就特受欢迎，萝卜烧肉中肉稣烂、萝卜香，味鲜美，色泽金黄，入口甘香，白萝卜素来被称为小人参，只要加以搭配之后营养更佳，萝卜效果就胜过人参，还等什么，赶紧动手做起来吧。

酸辣泡爪的做法有很多版本，每个版本都有所不同，按照自己喜欢的口味做，喜欢酸一些的可以多加些醋，喜欢甜一些的可以多加点糖，喜欢辣一些可以多加点辣椒，反正按照自己喜欢的口味做即可。总之，这道酸辣泡爪最适合天热的时候吃，酸辣开胃，好吃的根本停不下来，越吃越上瘾，让人有一种欲罢不能的感觉。下面我就把做法分享给大家，喜欢的宝宝感觉学做起来吧。

麻辣鲜香，下酒又下饭，好吃到停不下来。

“口水鸡”这名字乍听有点不雅，不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了大名鼎鼎的“口水鸡”。 口水鸡是四川的一道名菜，做法和粤菜的白切鸡有类似，重要的就是那碗红油调味料，各种调料要现做现吃才能体现出好味道，比例调正确了，那真是麻辣鲜香，五味俱全，惹人垂涎。 因为嗜好辣味，所以喜欢川菜，浓重的香辣口味，很能激发食欲。水煮鱼，火锅，口水鸡，牛蛙，蕨根粉等等，都是我的最爱。尤其是口水鸡，白生生细嫩嫩的鸡肉，淋上红殷殷的辣子调味汁，让人一看就垂涎三尺。

菇的营养很丰富。做得好的话，口感那是相当不错的。 平菇炸着吃，味道堪比肉类，而且这样处理过，一点怪味道都没有，连不爱吃菇的小朋友都不禁要吃上几块。只是这油炸的东西自然是要少吃的好，怕火气太大。但偶尔吃吃，还是挺解馋的。 而且，油炸之前，把平菇提前烫了一下。因此，不会吸取太多油。外脆里嫩。还挺有嚼头。

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。猪蹄是满满的胶原蛋白，合着莲藕煲汤，能美容养颜，是女性的最佳食疗美容汤品！