晚餐

年夜饭餐桌上蔬菜是不可缺少的，首选向大家推荐这个蔬菜，花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍，花菜是防癌、抗癌的保健佳品，既然吃花菜好处这么多，建议大家经常吃些花菜，这道花菜的做法简单，好吃又下饭，花菜口感脆嫩，大人小孩都喜欢吃，你也学会它做给家人吃

吃着特别解馋，做法一看就会

烧白是一道四川民间的家常菜，不同于广东地区的梅菜扣肉。烧白肥肉部分肥而不腻，瘦肉部十分有嚼劲，经常用来宴请宾客，招待朋友。

糖醋排骨的做法因人而异，每个地方都或许有所不同，我还是特别喜欢吃妈妈做的糖醋排骨，百吃不腻，老少皆宜。特别常见的一道家乡宴客菜！很受欢迎的家乡菜糖醋排骨来喽，味道很好，家人都特别喜欢。

春天来了，万物复苏，春秋风大比较干燥，所以要多喝汤，菌菇汤当然少不了，这里面添加了虾仁，喝起来更鲜更好喝。

美味的红烧茄子

虾仁蒸蛋，是很多小朋友都喜欢吃的，也是一岁以上的宝宝最好不过的辅食了。蒸蛋羹细腻滑嫩，营养美味，连大人也是喜欢吃的。但是，很多人蒸出来的蛋羹里面有很多小孔，好像马蜂窝一样，口感也不好，这是为什么呢？请大家往下看，蒸蛋羹要想滑嫩的像豆腐脑儿一样，必须要注意几点。我会在菜谱步骤里面详细的讲解。

补肾益气

豆腐一直深受吃货们的喜爱，加上豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，常吃有食疗作用，关键是还吃不胖，红烧豆腐做法简单，加了川辣酱，越吃越开胃。

吃虾的好处很多，祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 今天我做的是茄汁大虾，口味酸甜，味道鲜香，外酥里嫩。