晚餐

亲戚带着孩子来家里玩，午饭时我做了这道高升排骨，一端出锅便受到几个小朋友欢呼，吃肉兽们都爱吃的一道菜，不出所料，这道菜早早就光盘了。这道排骨又称1.2.3.4.5.排骨，是以其调味料的顺序而命名，寓意步步高升。做法很简单，口感酸甜开胃，老人孩子都爱吃的一道菜。

地三鲜是一道东北传统名菜，主要是以茄子、土豆、青椒等食材所烹饪而成，这三种食材都是营养丰富，也是极为常见的食材，但传统的地三鲜做法是要将食材分别过油炸，吃起来比较油腻，也不太健康。所以我今天釆用了少油版的做法，油量跟平时炒菜时差不多就行，这样吃起来既美味又健康。

说到养生，一年四季适宜养生的菜品各有不同。唯有豆腐，不受时令限制，制作简单，而又含高蛋白。这一口豆腐是把豆腐切块裹了一层面粉过一下油，外酥脆内水嫩，一口一个，加了蚝油做调料，味道特别的鲜美。

浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

这也是一道超级下饭的菜，喜欢吃辣的可以在放两勺老干妈，味道就更香啦！

土豆控大爱的香辣干锅土豆片。锅气十足，秒杀饭馆哦！

肉末蒸豆腐这样做百吃不腻，肉末蒸豆腐一道简单又美味的菜肴！肉末的咸香与入口即化的嫩豆腐相结合，口感别提有多赞啦！

茄子是众所皆知的下饭食材，但日常烧茄子时却是很费油的。今天分享一道超简单的家常烧茄子做法，它不用油炸，用油少，是一道超美味下饭菜！！

春天是一个温暖的季节，春暖花开，万物复苏。各种蔬菜也是娇艳欲滴，鲜嫩无比。特别是韭菜，嫩的都能掐出水来，民间有俗语说：“春日佳蔬韭为先”，还有“春食则香，夏食则臭”，说的都是春天的韭菜是最好吃的。因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣，还可以增进食欲。

做法简单，好吃营养