素食

这个辣椒超级辣，不能吃辣的就不要放辣椒啦

白玉菇营养价值高，多吃对身体好，口感脆嫩鲜滑，清甜可口，与鸡蛋结合一起，不仅营养丰富，还高颜值，是非常受欢迎的一道菜。

我平常就喜欢吃清淡的饮食，今天中午一个人在家吃饭，炒上一盘喜欢的小白菜，加点香干和红椒，味道清爽可口，配上一碗米饭超满足，香干的营养丰富，蛋白质含量很高，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

零基础家庭小炒

清爽的卷心菜配上滑嫩的粉丝，色香味俱佳。

春天的蔬菜越来越丰富了，各种蔬菜都上市了。逛超市看到有玉米笋在售，样子挺可爱，就买了些回家。玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，就是玉米笋了。玉米笋有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动。它的维生素、蛋白质、矿物质含量也很丰富，对于人体增强免疫力，缓解高血压，甚至在美容养颜和缓解衰老方面也一定的效果。小小个头，功效真是不少。今天推荐一道清炒的素食--炒三脆，这道菜就是用玉米笋、西兰花、银耳一起烹炒制作的，特别适合春天吃。不是有这么一句：春季不吃素，难保肠胃顺。西兰花和银耳也都是排毒瘦身的佳品，三者搭配在一起，不光营养丰富，口感也是清爽脆口，而且还能刮油清肠，吃了不长肉。

高颜值又超级简单快手又美味下饭的黄瓜拌皮蛋，你确定不试试吗？

徐州，置办年货中重要的一项就是剁馅，饺子馅，猪肉的。家家户户“砰砰砰”的剁，有人会两手齐上阵，左右 开弓的剁。虽然现在各种料理机、绞肉机什么的方便又快捷，但都没有手剁的肉馅味道香。剁上满满一大盆，够 吃到正月十五。春节期间家中的老人会将刀、剪子用红线扎上、封口，过年不劳作，荤素菜能炸的能切的都要年 前预备好。 有剁好现成的猪肉馅，整个年里也好置办饭。随时和个面团，再搭配点芹菜、香菇、木耳等等的拌上猪肉馅，全 家人就可以围坐到一起包饺子了。徐州人除去正月初一头顿要吃素饺子，图个来年素素静静外，然后整个年里就 都可以吃肉馅的，过足鲜美浓香的饺子瘾。 大年三十晚上团聚的家宴甭管多么丰盛，还都得有饺子，华人世界，过年无饺不成宴！而且这时候的饺子馅是什 么都不掺，就纯猪肉馅的，顶多多加点大葱提鲜。主要是因为以前穷的时候弄点肉馅要掺入配菜吃，有个肉味就 行，这样剁好的馅子就可以吃的时间长一些，哪怕出了十五都吃不完，长了绿毛，那也不能说浪费，这叫代表富 足。只有大年夜的饺子可以不加配菜，纯肉的，煮好端上桌烫烫的咬一口，满满鲜嫩肉团，就当年终福利了。 虽然现在饺子的馅料可以丰富多彩，啥海鲜馅、牛肉馅的，但多数徐州人都会将这个传统一直延续，我妈我婆婆 就至今都保持着这个习惯，过年必备猪肉馅一盆，以供家人随时畅快淋漓吃饺子。

酸辣脆爽的黄瓜条，夏日餐桌必备小菜。

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，我们河北石家庄比较盛产，今天做一道简单易学的清炒茼蒿