素食

看了《风味人间》舔屏而做。冷笋，我们当地叫箭竹笋。通过各色保存手段制作后，又有新的名称，比如方竹笋、灰水笋.........

★★★★★ 小圆食记 Menu 松鼠鳜鱼又叫松鼠桂鱼，是江苏省苏州的地方传统名菜。相传乾隆下江南的时候，来到苏州松鹤楼，看见神台上有一条活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。 这次这道非常好吃的素菜，根据江南名菜松鼠桂鱼改变而来的，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。 ★★★★★ 创意指数 松鼠素桂鱼

油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜

清爽的卷心菜配上滑嫩的粉丝，色香味俱佳。

藕，给人们的感觉，一直都是一种清甜的形象。白白的，脆脆的，吃起来有点甜甜的味道。淡淡的甜味，很清新，仿佛中能看到荷花仙子在翩翩起舞。藕有很多种吃法，清炒，醋溜，桂花糖藕，炸藕合等等。一般做藕的方法都比较清淡，今天囡姐要安利给大家一种重口味的下饭做法，带有浓浓川味的——回锅藕片。咱们小清新藕君也来疯狂一把，感受下那香脆辣爽的口感。

🍀杏鲍菇怎么做我都喜欢吃，吃起来有一股鲍鱼的味道。今天分享一道超级好吃的凉拌手撕杏鲍菇，做法超简单，低脂低卡，超级开胃，手残党都可以试试哦~😋😋😋

孜然蘑菇又香又脆，食材简单，做法简单，好吃又好做，是一道完美的追剧小零食~

茄子也可以作为减脂菜之一，不需要炸，一蒸一拌也可以做得美味又下饭又好吃，做起来一起享瘦吧！

白玉菇营养价值高，多吃对身体好，口感脆嫩鲜滑，清甜可口，与鸡蛋结合一起，不仅营养丰富，还高颜值，是非常受欢迎的一道菜。

豌豆又名青豆，是豆科大豆属一年生攀缘草本植物。青豆含大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂等，具有较高的营养价值。豌豆有补肝养胃、滋补强壮、乌发明目、延年益寿的功效与作用。孕妇也可以吃豌豆。