素食

家里没买圣诞树的亲们，也亲手来做一棵吧。

芦笋确实能制作多种的菜肴，可中式可西式，可凉拌，可炒，可烤可煎等等，可新鲜的吃，也可以制成罐头，唯独不适合凉拌。芦笋味道鲜美，柔软可口，能增进食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘。芦笋含有丰富的天冬酰胺酸氨基酸，能帮助身体缓解疲劳，最简单的方法就是搭配鸡蛋，一起炒，特别的美味，清爽又亮丽，了解了芦笋炒鸡蛋所需要的食材，掌握了芦笋炒鸡蛋的过程和做法技巧，哪怕是厨房小白，也能轻松做出美食。

花蛤丝瓜汤是一道很适合夏天喝的汤，汤鲜美味，清淡解暑！

说道桂林，除了桂林米粉，辣椒酱，豆腐乳以外，还有好吃的腐竹，选用优质大豆磨成豆浆， 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林腐竹大约盛行于唐代，那时候，桂林是北达中原，南连岭南的重镇，佛教在此盛传，寺庙林立，斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。唐代以来，人们世代相传，沿袭至今，腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。含蛋白质45%， 脂肪25%，胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之最”。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。

最近油腻的吃多了，胖了😭，做了个减脂西兰花吃，解解腻味。

红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

清爽可口的丝瓜蛋汤，每次一喝就是一大碗。低脂低卡，清热利薯，好喝到停不下来～

喜欢吃藕的朋友看过来，这道酸甜口的莲藕，脆脆的，很下饭。

韭菜中含有植物性芳香能促进食欲，且暖胃消食，豆腐富含蛋白质又能补钙，韭菜炒豆腐食材虽然简单，营养却很丰富！