素食

特别喜欢一种食品，“鸡蛋干”。样子像豆腐干，口感似茶叶蛋的蛋白，Q弹弹的很好吃。磕开鸡蛋，倒出蛋清，不要动它的直接上锅蒸，然后再浸泡入味上色就成褐色的鸡蛋干了，就像浸泡茶叶蛋一样的，简单至极。

杏鲍菇是可以和肉来媲美的素食，做好了味道很不错，今天来看看我的做法！

花菜营养丰富，富含多种维生素，是防癌抗癌的保健蔬菜，西红柿和花菜搭配，口感非常棒，今天的花菜3.5元一斤，西红柿一个1.5元，蔬菜合计5元。

家常得一道素菜 脆爽鲜美 百吃不厌啊😋😋

我做荤菜时候都喜欢加些素菜炖煮，不仅能解腻还能让肉香浸透入素菜里面，让素菜更美味。邻居家送过来了几条莲藕，炖汤清炒都试过了，今晚想吃点别的，就下楼买了排骨。每年过年家里都会储备大量的香菇干，香菇干相对新鲜的会更加香，做菜时拿出浸泡一小会就能用上。香菇素有山珍之王的美称，它是高蛋白，低脂肪的营养保健食品。香菇的药用价值很高，能抗癌和降血脂，常吃香菇能健脾养胃，增加食欲。莲藕微甜而脆，富含铁、钙等微量

推荐一道快手的美味素菜，也是许多人超爱的一道菜，软嫩的西葫芦搭配木耳的爽滑，再加上蒜蓉，清淡爽口中又有一些小小惊喜。

地三鲜是东北传统经典家常菜，百吃不厌。三种时令的蔬菜土豆、茄子和青椒，普普通通的蔬菜炒在一起鲜爽非常。常见的做法是将三种蔬菜过油再淋汁翻炒，让这道素菜吃起来感觉很油腻。我们自己在家做用普通的炒菜方法来做，吃起来健康了很多。

今天分享一道做法非常简单的三鲜菌菇汤，低脂低卡少油少盐，做出来的汤浓郁不寡淡，鲜香无比，而且超营养！

地三鲜是一道很有特色的东北家常菜。制作食材是三种地里种的三种时令蔬菜：茄子、土豆、青椒。是一道永远的经典菜，百吃不厌，也是大多数人去饭店必点的一道东北菜。但是这道美食在饭店都是经过大量的油进行油高温油炸的，使得本来很健康的一道素菜，吃起来却变成了负担。 好了，这道健康的地三鲜只需要用平时炒菜的油量就可以了，经过腌制的茄子不再吃油，水煮过得土豆也不再吃油，可以说很健康的一道家常菜了。