素食

简单又下饭的家常菜。

莴笋炒鸡蛋，鸡蛋鲜香美味，莴笋清脆爽口。

夏天凉拌菜最佳选择，杏鲍菇虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感。按照自己的口味凉拌，吃起来特别过瘾。 有句老话说；冬吃萝卜夏吃姜，所以夏天要适当多吃些姜，这道凉拌菜生姜放的比较多，不喜欢的可以减少生姜的量哦。

低脂健康的豆皮卷金针菇，嚼起来嘎吱嘎吱的，口感特别赞👍👍

清脆可口的空心菜加上一块腐乳，啧，美味！

春卷是许多人都喜爱的，以前是经常购买，大多是豆沙、枣泥等甜馅的，象素菜类的也有，购买的比较少。 这次我自己制作了韭菜鸡蛋春卷，并且是将韭菜鸡蛋提前炒制好，这样只要春卷皮也变色即可捞出，最大限度的保证外皮酥脆，内馅清香。

这是一道夏天最理想的快手菜啦，不仅营养均衡，还鲜美可口。

回忆小时候的味道，小时候奶奶和妈妈就是这么炒土豆片的

春天地里到处都是这种荠菜，它富含胡萝卜素，维生素c，维生素b1和维生素b2以及蛋白质等营养成分，有助于增强人体的免疫功能，还能降低血压，健胃消食，含有大量粗纤维，能够促进新陈代谢，有助于助胃肠蠕动，还能够预防癌症等等功效。

红烧素鸡是江浙沪一带的传统菜，主要材料有素鸡，辅料有油、生抽，糖等！