素食

莴苣含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进排便，还含有多种矿物质和维生素,可以促进人体对铁元素的吸收，起到增进食欲、促进消化的功效，孩子自己操作的一道家常菜～

香菇炒青菜是以香菇、青菜为主材的制作的菜品。

罗汉斋亦名"罗汉菜"，原是佛门名斋。取十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味的"全家福"，以十八种鲜香素食烹制而成，是素菜中上品。 虽然没有凑够18个食材，但是勉强也算得上是罗汉斋了吧！

今天是宅家的第22天，家里屯的菜不多了，不过幸运的是我家有吃不完的土豆！今天西蘭给大家分享一道无敌好吃的香辣土豆片，百吃不厌，简单快手，喜欢的可以试试

菠菜素有“营养模范生”之称。富含类胡萝卜素、维生素C、神圣苏K、多种矿物质、辅酶Q10等多种营养素。 此外，菠菜还有通肠导便，防止痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老的作用。 菠菜吃法很多，可以用来烧汤、凉拌、热炒、搭配荤菜或素菜都可。

美味的杏鲍菇，鲜香嫩滑～

家庭餐桌，离不开素菜，每天都换着花样做素食，各种各样的时令蔬菜随手炒炒都特别美味。这个季节，大白菜，圆白菜，胡萝卜，小青菜，生菜，莴笋都是应季菜，再搭上菌菇类，蛋类，能变化出好多菜式来。我一直认为，即使是素菜，也要常常变化花样，看着舒服，吃着也舒服啊。 妞儿特别爱吃土豆丝，每天吃都吃不烦，发现孩子们喜欢吃土豆丝的还真不少呢。孩子吃土豆，还不太爱吃脆脆口感的土豆丝，要吃那种炒烂炒糯的土豆丝葱姜蒜啥都不用，加了油盐炒炒都很喜欢。（孩子们其实特别容易满足） 今天这个食谱在土豆丝的基础上加上了胡萝卜和蒜蓉，味道特别鲜美，试试吧。

酸爽开胃又下饭

韭菜炒千张，一绿一白，素菜也有滋有味，越嚼越香！

一看就会几分钟就搞掂的清胃健康的家常菜。