川菜

这道菜最适合下午的时候煮来吃。尤其是刚刚下班的时候，是一道好菜品。

结合了四川的麻与辣，看似清汤实则味麻而辣！在冷冷的冬天来一碗辣辣的汤简直就是治愈呀

“鱼香茄子”是四川的传统名菜之一。味道酸，辣，甜，鲜，香，滑，厚重悠长，余味缭绕，回味无穷。因此，又名“余香茄子”，是一道家喻户晓，人人喜爱的经典川菜。 川菜具有“百菜百味，一菜一格”的特点，每道菜都有其特有的味型、做法和技艺。由于川菜大都来自于民间，所以，同样一个菜也会有百家百味，形色多变的特点。 “鱼香茄子”的做法家家各有妙招，今天和大家分享一个自家的“鱼香茄子”做法，成菜色香味俱佳。爱吃，喜欢自己动手的的朋友可以试试哦。

麻辣入味，吃到停不下来

妈妈从四川带回来的腊肉，味超好，很怀念腊肉焖饭的味道，今天做起来。 这次特别用到了又伊鲜的鲜味酱油，味道超赞的。打开酱油瓶子，一股特别好闻的酱香味就迎面扑来。真的是太好闻，用过很多的酱油，又伊鲜酱油真的让我惊讶了，第一次闻这么香的酱油呢，做出来的菜也鲜味十足。

很美味的一道四川家常菜，从小就喜欢吃，妈妈的味道，百吃不厌！

芋儿与鸡配，味道有多美，吃上一两口，根本不想走。说到芋儿鸡，成都路边小店通常会用火锅底料来烧制，今天教客官用麻婆豆腐酱来烧制，味道一样的美味，相信能俘获了一大波客官的心。

这道菜用的是四川安岳特产红薯粉条，久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品，适于熬、炒和凉拌。鸡杂粉条是一道较重口味的菜😂，集酸、辣、鲜、香多种口味于一体，即便是大冬天也能吃得大汗淋漓😄

非常开胃，用汁拌饭都可以吃掉两碗～～