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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 麻辣豆皮儿
    作者:今天38度2
    6323 245
    麻辣豆皮儿
    麻辣口味儿的凉菜很下饭,就这一道菜就可以配一碗饭。还不赶快做来试试。
  2. 自制四川麻辣火锅
    作者:凉拌_
    3093 268
    自制四川麻辣火锅
  3. 夏日甜品~凉糕
    作者:顿妈美食
    4611 401
    夏日甜品~凉糕
  4. #闹元宵#烤肘子
    作者:薯条沾腐乳
    1750 21
    #闹元宵#烤肘子
    又香又糯,美味下饭,做法简单
  5. 鱼香土豆丝
    作者:敏茹意
    11766 4476
    鱼香土豆丝
    土豆这样做,当然可以多吃两碗饭……
  6. 川味红烧牛肉面
    作者:快乐的小猪7272
    2678 140
    川味红烧牛肉面
    我们江浙一带的红烧,说的是酱油和糖的浓油赤酱。后来发现不是所有的红烧都是浓油赤酱,四川人的红烧,说的是豆瓣酱熬的。这一碗川味的红烧牛肉面,熬红汤加上炖牛肉用了大约三个小时,浓郁的味道都融入了汤底,配上劲道的面条,吃起来真是分分钟就解决了~
  7. 椒麻巴沙鱼,承包你的整个胃
    作者:营养小厨高高
    2836 130
    椒麻巴沙鱼,承包你的整个胃
  8. 椒麻鸡
    作者:薯条沾腐乳
    6800 109
    椒麻鸡
  9. #年夜饭#炒豆皮
    作者:Wendy
    3414 1377
    #年夜饭#炒豆皮
    年夜饭都是大鱼大肉上桌,除了吃硬菜,豆制品也不能缺少噢!多吃豆制品不仅对身体好,而且还能丰富年夜饭的种类。今天老刘给大家准备的豆皮,希望各位朋友在家试一试。
  10. 酸菜鱼
    作者:囚禁的风铃
    4319 668
    酸菜鱼
    作为一个四川人,我不吃泡菜这件事让很多人觉得不可思议,从小到大,在饭桌上泡菜都是不允许摆在我面前的,去年我妈见我在整理泡菜坛子,做泡椒泡姜,老妈惊得下巴都要掉下来了,唉,我不吃泡菜,但是我总要做菜呀! 话说回来,1994年第一次和同事们去吃酸菜鱼,我当时的内心是排斥的,在做了剧烈的思想斗争后终于吃了第一块酸菜,马上被惊艳到了,酸菜经过煸炒,再和鱼骨一起熬,最后加上鱼片的味道,酸菜的鲜美已经超过鱼了好吗?这依然是我迄今为止唯一要吃的泡菜类食物。
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榆钱的做法
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