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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 冷吃兔
    作者:芋儿烘焙
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    冷吃兔
    凡是来四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家里人做上一点,自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋解解馋。那么好吃的经典美味其实不用邮寄快递这样麻烦,今天芋儿就给大家分享这个冷吃兔的做法。简单,但是绝对好吃到爆!
  2. 麻辣鸡块
    作者:今天38度2
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    麻辣鸡块
    一看到辣的,总是让人食欲大开。这款凉拌的麻辣鸡块儿更是让味蕾得到满足。真的是超级下饭。
  3. 蒜苗回锅肉
    作者:卤蛋厨房
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    蒜苗回锅肉
    最近在网上看到大家都在做回锅肉吃,我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢!之前一直都是在外面的饭店吃,所以做的时候努力回想自己吃过的味道,根据口味适当增减调味料,做出来的回锅肉味道也还不赖呢!
  4. 蒜苔五花肉➕蒜苔回锅肉
    作者:阿晨悠悠
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    蒜苔五花肉➕蒜苔回锅肉
    小时候,我还跟同学争论过回锅肉到底是川菜还是湘菜,吵的那个激动的,现在想来又好笑又害羞。不过回锅肉还是很美味的,大学时门口几家小饭店的回锅肉我都吃过,都没有阿晨小姨做的好吃。今天又有点想吃油滋滋的回锅肉了,这个季节没有蒜苗,买点蒜苔,味道一样很不错,跟兴趣的小可爱一起来看看吧😄
  5. #闹元宵#烤肘子
    作者:薯条沾腐乳
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    #闹元宵#烤肘子
    又香又糯,美味下饭,做法简单
  6. 素什锦凉面
    作者:一锅走天下
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    素什锦凉面
    夏天可以把生菜和蔬菜的比例提高一些,把主食的比例降低一些。这样有利于清血管,给身体降负担。但是不建议只吃水果蔬菜而不吃主食,因为这样会使体内寒气更甚,寒气积累在体内过多的话,过了夏天就会生病。所以送上这道素什锦凉面,大家可以自己调节蔬菜和面条的比例。
  7. 红烧三角峰
    作者:囚禁的风铃
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    红烧三角峰
    三角峰~四川特有的一种鱼,鱼体呈三角形,无鳞,肉质细腻,三角峰不是大家俗称的黄辣丁。但在动物分类学上,这两种鱼同属于鲶形目、鮠科。
  8. #猪五花肉#胡萝卜回锅肉
    作者:我是王梅子
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    #猪五花肉#胡萝卜回锅肉
    清甜的胡萝卜中和了五花肉的醇厚滋味,反而让这道菜变得很好吃,给味蕾赋于了独特的享受,做法分享出来,营养健康美味大家共享。
  9. 蒜苔回锅肉
    作者:烟烟酱
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    蒜苔回锅肉
    家常小菜,超级下饭
  10. 给男朋友的麻辣海鲜
    作者:沫奈
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    给男朋友的麻辣海鲜
    很好吃,下酒很赞!
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