川菜

凡是来四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋解解馋。那么好吃的经典美味其实不用邮寄快递这样麻烦，今天芋儿就给大家分享这个冷吃兔的做法。简单，但是绝对好吃到爆！

一看到辣的，总是让人食欲大开。这款凉拌的麻辣鸡块儿更是让味蕾得到满足。真的是超级下饭。

最近在网上看到大家都在做回锅肉吃，我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢！之前一直都是在外面的饭店吃，所以做的时候努力回想自己吃过的味道，根据口味适当增减调味料，做出来的回锅肉味道也还不赖呢！

小时候，我还跟同学争论过回锅肉到底是川菜还是湘菜，吵的那个激动的，现在想来又好笑又害羞。不过回锅肉还是很美味的，大学时门口几家小饭店的回锅肉我都吃过，都没有阿晨小姨做的好吃。今天又有点想吃油滋滋的回锅肉了，这个季节没有蒜苗，买点蒜苔，味道一样很不错，跟兴趣的小可爱一起来看看吧😄

又香又糯，美味下饭，做法简单

夏天可以把生菜和蔬菜的比例提高一些，把主食的比例降低一些。这样有利于清血管，给身体降负担。但是不建议只吃水果蔬菜而不吃主食，因为这样会使体内寒气更甚，寒气积累在体内过多的话，过了夏天就会生病。所以送上这道素什锦凉面，大家可以自己调节蔬菜和面条的比例。

三角峰～四川特有的一种鱼，鱼体呈三角形，无鳞，肉质细腻，三角峰不是大家俗称的黄辣丁。但在动物分类学上，这两种鱼同属于鲶形目、鮠科。

清甜的胡萝卜中和了五花肉的醇厚滋味，反而让这道菜变得很好吃，给味蕾赋于了独特的享受，做法分享出来，营养健康美味大家共享。

家常小菜，超级下饭

很好吃，下酒很赞！