川菜

看见这道辣子鸡有木有一种看见就很热的感觉，这几道辣菜都是偶超级喜欢的家乡辣菜系列之一，夏季天热容易上火的亲们少吃哦，婧涵的午餐我都会单独做给她吃，这道辣子鸡招待客人也是极好的，很不错哈。

经常吃蒜苗对身体是很好的，不仅能补充营养，还可以杀菌。和富含蛋白质的豆腐干一起炒食，口感佳！

家里自己做的冒菜，食材新鲜，好吃又实惠。而且这也是清理冰箱食材的好做法，一个人在家也能做出好吃的冒菜，不要点外卖哦。

口水鸡是四川传统特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡名字初听感觉有点不雅，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。 咱不是四川人，不会做正宗的四川口水鸡；不过也没关系，现在已是网络时代了，只要鼠标点一点啥都有了；所以完全根据自家的喜好和现有的食材来复制拷贝好了，麻辣鲜香一步到位；看到那位一块接着一块地大口吃，就知道对上味了； 哈哈：管它正宗不正宗，家人爱吃才是王道哈~~~

此菜口味独特，香味浓郁，老少皆宜，饭桌上的一道硬菜，赶紧收藏。

蚂蚁上树，是四川重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

在我四川老家，几乎每家每户都有一口泡菜坛子。这一大坛泡菜一泡就是很多年，很香很香很香!一般有人要新做泡菜都会去找点别人老坛里的泡菜水用来增香。 泡菜粉是小时候的味道，喝粥等等都离不开它……泡菜粉我最最喜欢 ，老家独有的鲜榨菜籽儿油，那股浓香总是让我成为爷爷奶奶口中的“锅边馋”，因为每次炒泡菜那味道特别诱人，我呢总是垫着脚望着锅里的食物，闻着诱人的香味儿馋的流口水…… 本来想出泡菜方子，但是家里的坛子三年了也不打算重新起坛拍步骤图(感觉没有步骤图的菜谱看着太累了)下厨房有很多泡菜的方子，大家都可以看看，但是泡泡菜容易养护泡菜水难!如果嫌麻烦可以买瓶装的四川泡菜也可以的，反正百家风味儿嘛，好吃就行(⊙o⊙)哦 所谓菜籽儿油，就是油菜籽儿的油(⊙o⊙)哦，超级香，相信我

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。经过冰箱冷藏后更是抵抗夏日炎热不可或缺的

菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状，和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能。我家小朋友也很爱吃！

回锅肉是经典的川菜，肉片肥而不腻，豉香浓郁，咸鲜微辣，十分下饭。今天买了一斤五花肉，切下一块做个土豆回锅肉，做法简单，味道绝绝子，感兴趣的小可爱一起来看看吧😄