川菜

最近爱上了川菜，又麻又辣，肉质鲜嫩，再来杯小酒，简直绝了，喜欢的宝宝赶紧做起来吧

铛铛铛！新年的脚步越来越近，老刘出新菜谱咯！最近会出一些适合家庭操作，成品看起来又很高大上，适合新年的菜谱。喜欢点赞关注哦！非常感谢！

天气炎热，没有什么胃口，就来点重口味的吧。

一块鸡胸➕薯片的故事

麻辣鲜香的伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一。白凉粉口感爽滑，一碗看似简单的凉粉就需要13种调料来调制，突出了川味的丰富，吃凉粉就吃口味，就是吃它的这个调料。，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。

提起川菜，就不得不提【酸菜鱼】。鱼嫩汤鲜，酸爽美味，超级好吃。吃完【酸菜鱼】，还可以放些菜在里面烫着吃。我家就比较喜欢在吃完鱼后，再放些豆腐煮着吃。

干煸肥肠，麻辣鲜香，搭一杯啤酒甚好！

鸡心含有大量的蛋白质，能够促进生长发育。它还含有脂溶性维生素，如维生素AD等，可以预防钙缺乏病和增强视力等。

做一些不需要初一的菜，其实不需要初一的菜更好吃。尤其是今天这道香辣烤排骨，排骨腌好扔烤箱，安心的等着就有好吃的排骨。

四川菜，喜欢吃麻辣的看过来！