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粤菜

粤菜

粤菜的家常做法,共“783”个粤菜相关菜谱
  1. 青花椒豉汁蒸排骨
    作者:囚禁的风铃
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    青花椒豉汁蒸排骨
    简单而美味的蒸排骨,麻辣鲜香,停不了口。
  2. 榴莲炖鸡
    作者:薯条沾腐乳
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    榴莲炖鸡
    榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“1个榴莲3只鸡”之说。榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲壳具有健脾补气、活血散寒的作用,用榴莲皮煲鸡汤可以起到缓解痛经、滋补身体、去胃寒、补气益血等的作用,对于痛经和产后的女性的身体恢复是有很好的保健功效。一般用来煲汤的榴莲皮是白色的瓤,不要外面带尖刺的壳的,榴莲皮还可以预防上火。
  3. 五指毛桃煲猪骨汤
    作者:爱吃饺子的兔兔
    9799 82
    五指毛桃煲猪骨汤
    广州人喝老火汤的历史由来已久,这与广州湿热的气候有关,广州的汤会随着季节的转换而改变,既取药补之效,又取入口之甘。此汤就是其中一款常煲的汤品。 五指毛桃是一种植物的枝干,是药食同源的植物。 五指毛桃主要有健脾、补肺的作用,可以消除浮肿、止咳,往往用于肺痨、干咳。 另外,它有行气利水的作用,往往对全身或下肢浮肿以及小便量少可以起到治疗作用。 它还有舒筋活血的作用,如关节或肢体的风湿痹痛,可通过疏通关节来达到止痛作用。 五指毛桃因为是药食同源,在膳食当中可以用到,如五指毛桃煲猪骨汤、五指毛桃炖鸡,可以起到健脾、补肺、利尿或疏通关节、疏通经络的作用。
  4. 糖醋鲫鱼
    作者:偶GV遇
    3318 134
    糖醋鲫鱼
  5. 鸡蛋火腿拌挂面
    作者:Danpheny
    2343 190
    鸡蛋火腿拌挂面
  6. 蒜香烤排骨
    作者:薯条沾腐乳
    5723 110
    蒜香烤排骨
  7. 蒜苔五花肉
    作者:林乡
    2413 33
    蒜苔五花肉
    五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,还能补肾养血,煮汤饮下可急补由于津液不足引起的燥热、干咳、便秘和难产。肉中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养物质,对于血液、中枢神经、免疫系统、内脏的发育和功能有重要作用。禁忌:湿热痰滞内蕴者慎服;血脂高不宜多食。
  8. 扁豆炒腊肠
    作者:Danpheny
    6364 428
    扁豆炒腊肠
  9. 清蒸黄鱼
    作者:菊娜JUJU
    6277 128
    清蒸黄鱼
    黄花鱼肉质细嫩,刺少,无论清蒸还是红烧都很好吃~是一道老少咸宜的美味菜肴~
  10. 蒜蓉炒菜心
    作者:「、夏椛荨沫。
    2353 531
    蒜蓉炒菜心
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