春季时令

洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。春天到了，适量吃点洋葱特别棒。

春天各种新鲜蔬菜大量上市，应该多吃些绿色蔬菜，补充维生素。绿色蔬菜含有大量的铁，常食绿色蔬菜还有补血的作用。绿色蔬菜还有更多的粗纤维，有助于刮油，减肥瘦身，而且可以促进肠道蠕动，加强排毒。所以我们每天都要吃绿色蔬菜。香菇有提高免疫力的作用，通常蔬菜搭配香菇营养又健康，有时候也会换成其他菌类。但之前做的总是不尽人意，蔬菜的叶子炒过火了，根部还没烂，香菇水哒哒的，口感不好，也不太入味，总是吃起来没什么胃口。香菇干的泡发的，要比新鲜的味道更好，但是处理起来麻烦，特别每天下班后时间紧张，还要泡发香菇，就觉得很麻烦。这道菜用了新鲜香菇，省事些，方法掌握对了，味道一样好。 经过不断的摸索，终于发现了把这道菜做得好吃，入味，又省时的办法。没想到，菜一端上桌，全家都抢着吃，很快就光盘了。这下再也不用担心小朋友不爱吃蔬菜了！ 快来看看我是怎么做的吧！

小小青团，是春天的味道，这个配方不黏手，成型稳定，这次淘气地裹上了椰蓉，飘香，口感上丰富了许多，~｡◕‿◕｡~，据《琐碎录》：“蜀人遇寒食日，采杨桐叶，细冬青染饭，色青而有光。” 这寥寥数语，便是青团最初的模样。清初诗人袁枚也有过类似的描述，“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”

“立春”了，虽然北方的春天还很冷，可随着春节的来临，"春"还远吗？ 做了个温暖的向日葵枣馍。向日葵又叫太阳花，它阳光、明亮，预示着春的温暖，鸟语花香。 虽然做的迷你了一点，可它绽放梦想、对生活的热爱。

自己有那么一小块地，种了点黄瓜，纵然经常过去看看有没有可摘的，还是一不小心就会老上几个。老的黄瓜生吃凉拌都不好，老家有种做法就是用黄瓜与鸡炖一起，就叫黄瓜鸡。用这种老了的黄瓜炖鸡口感更好，所以老黄瓜也有了春天。用老黄瓜记得要去皮去籽，否则会影响你吃的心情。

春天很干燥，所以总是喜欢做点汤水，肉菜搭配不油腻。

一份为朋友生日准备的裸蛋糕，加上一些柠檬，一些花瓣，裸蛋糕也是有春天的呀

小白菜最好用炒的方法了，因其较嫩，水分多，大火快炒放入自己喜欢的调料，一盘清淡而不失味道的素炒小白菜就可以上桌啦；同时也因为大火快炒，也减少了白菜的营养流失。

对于吃货来说，最开心的莫过于一种食材百变吃法了，这样才能不浪费食材尽其用的本性。 就像一盘蚕豆，有人吃出了蚕豆的清香，有人吃出了蚕豆的麻辣。没有什么是一成不变的，你开心就好。 趁着早春的来临，手剥一盘翠绿的蚕豆，食一盘春味，或盐水煮食，或清炒，或炝锅，无论怎么做，都是一种好心情。