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春季时令

春季时令

春季时令的家常做法,共“636”个春季时令相关菜谱
  1. 春饼卷土豆丝
    作者:俏厨娘悠佳儿
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    春饼卷土豆丝
    备料时间:20分钟左右 制作时间:50分钟左右 难度系数:★★★ 口味关键词:咸辣鲜香,口感层次丰富, 自取趣味十足 佳儿说:有四个主要环节步骤,1炒肉酱、2炒土豆丝、3备辅料、4做饼皮。
  2. 养血安神,滋补肝肾的桂圆玫瑰粥
    作者:流连幸福食以家
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    养血安神,滋补肝肾的桂圆玫瑰粥
    春天养肝,女人以肝为先天,男人以肾为先天。而肝肾同源,肝肾一起养才更好。肝肾精血相互化生,肝藏血,肾藏精,精与血之间存在着相互资生和转化的关系。
  3. 鲜笋香菇肉包
    作者:mature11
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    鲜笋香菇肉包
    每次走到菜市场看到鲜笋总想把他们带回家,开始我分不清春笋和冬笋,后来我终于慢慢的分清了这两种东西,但实际上在营养价值和功效上是相差不多的。春笋是比较细的,身形苗条。而冬笋是体型硕大的,非常粗大的那种,一个就要好几斤。通常春笋的价格比冬笋更高些,特别是刚刚上市的时候,至少要8元一斤。 春天是春笋上市的季节,刚上市的笋特别鲜嫩。立春后踩挖的笋,因笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”,可见其美妙之处。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,还对冠心病、高血压、糖尿病等,有一定的食疗作用。 竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、明目的功效,还可开胃健脾、通肠排便、消油腻、解酒毒等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。 新鲜的春笋和冬笋很难保存,最好是买回去后尽快吃掉,放在冰箱冷藏和放在室温都不好。我深知竹笋的好处,又喜欢那种脆嫩的口感,在价钱合适的时候就买了很多,我拿来做包子,跟香菇一起,香菇可提高免疫力,都是营养的好食材。
  4. 香蒜贻贝
    作者:石榴小厨
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    香蒜贻贝
    贻贝又叫青口,也被雅称为“东海夫人”,我们这里老百姓都叫海红,价钱很便宜,不过味道很鲜美,营养价值也比较高,还有一定的药用价值。贻贝所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少,所以吃贻贝是不会发胖的哦。
  5. 荠菜肉末豆腐羹
    作者:开心果子365
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    荠菜肉末豆腐羹
    春风暖,野菜香。春天不吃点野菜对不起大自然的馈赠,挖来清香的荠菜,我更想配上洁白的嫩豆腐,再加入点肉末做一道野菜羹,隔着门都可以闻到清香四溢的荠菜香味儿,即便无肉不欢的人也会喜欢上这道羹。而且春天多吃点清淡的食物还可以降火哦!
  6. 油焖笋
    作者:因子食味记
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    油焖笋
    春笋是春天里大自然馈赠予我们的美味。最爱妈妈做的油焖笋了,一直都吃不够。其实烹制非常简单,吃得就是笋那份鲜美。
  7. 普洱茶卤鹌鹑蛋(王氏私房菜)
    作者:月色家的小厨房
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    普洱茶卤鹌鹑蛋(王氏私房菜)
    春天是人体舒发之际、选择自然发酵的普洱茶、这样的茶即有温性、又有活性、更利于把冬天积郁在人体内的寒邪给除掉、使人体阳气生发、使人振奋、消除春困、增强疾病的抵御能
  8. 叽菜菜饺
    作者:糖果
    4314 90
    叽菜菜饺
    春天吃点野菜那是必须的
  9. 陕西小吃—肉夹馍
    作者:Anaiis
    6991 412
    陕西小吃—肉夹馍
    上海今天下❄️了 你冷不冷 万物在❄️中静默 冻僵的天空 传来一声微弱的雀鸣 那是思念远去春天的气息
  10. 青绿啦
    作者:牛大牛
    1287 24
    青绿啦
    这道菜适合北方,春天的沙城暴 这太够劲
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