夏季时令

夏天最爱的就是吃着西瓜、吹着空调、追着剧，这种生活想想都美滋滋。夏天还没有来到，先做几个西瓜馒头吃来尝尝。 西瓜也是小宝宝的最爱呢，做一宽西瓜造型宝宝也能多吃饭饭，适合8个月以上的宝宝哟～

爱卷卷，爱面包，爱豆沙，就做个简单的豆沙面包卷吧，用中种法来做，晚上揉好中种，第二天随时可以用。面包柔软到有了蛋糕一般的口感。早餐下午茶好伴侣。

绿豆有清热解毒之效，夏天做用绿豆馅的酥饼，最适合不过了。这个酥饼使用的是玉米油，玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。玉米油虽然是酥类饼制作中起酥效果最差的，但是只要找对了制作方法，起酥效果也是很棒的，轻轻一碰，酥得掉渣。做酥饼，水油皮很关键，水油皮和至出膜的状态，这样包起来才不会破皮，烤好的饼也不会爆开，用面包机和水油皮更方便快捷。以下分量可以做10个酥饼。

番茄和牛肉好cp！冬天吃热的，夏天自然要吃冷的咯！酸酸甜甜，夏天也要大口吃肉！

印象中，母亲很爱吃各类中式点心，从小到大对她的观察记忆，若问到爱吃的东西，想到的肯定是各类中式点心。今年夏天，我开始学习烘焙，也终于能够亲手给自己的母亲，送上一份爱吃的点心。

一款适合做给心爱的人的甜品

柠檬凝乳Lemon Curd 是一款清爽无油版的乳酱 制做简单快手,用途多多 除抹面包吃外 还可以用于做花式面包或蛋糕的外表涂层及夹馅

★★★★★ 小圆食记 Menu 泡椒凤爪可以说是最最开胃的凉菜之一， 尤其是夏季，就着凉啤酒，看看球赛，绝对是让人爱不释口的美味！ ★★★★★ 创意指数 泡椒凤爪

网厨美食达人阿婷是江南美厨娘，擅长做江南名菜和创意菜，传统家常名菜笋干红烧肉做的更是地道，鉴于我们北方人的生活习惯和对食材的理解我在阿婷老师菜谱的基础上稍稍作了调整，将整棵的笋干调整为笋干片，将五花肉调整为肘子肉，烹饪方法上则沿袭阿婷老师原创的做法，我做的虽然不能和原创作品相比，但是还是得到了家人和朋友们的肯定和喜爱，在此要感谢阿婷老师分享的菜谱。下面我就把我的体会分享给大家，希望大家多提宝贵意见，共同学习共同进步！

超级好看的颜色，金灿灿的。