夏季时令

晚餐都是回家吃老爹煮的，只有中午是自己煮，所以中午一般只做快速可以吃到的小菜，平时就非常喜欢吃香菇和甜豆，这么一炒，爽口开胃的一道菜，很适合这个炎热的夏天呢

豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色澤透明，口感有豌豆的特殊芳香，用豌豆粉加水灶上煮开做成凉粉，再佐以多种调味品制成凉粉，清凉爽滑，是一道适合炎热夏季的风味小吃！

小面包里加入了淡奶油和养乐多，奶香浓郁又酸酸甜甜，包上红豆沙，一口一个根本停不下来。特别喜欢他们挤在烤盘里的样子，胖乎乎的看着非常有食欲。 方子参考的啊呜大神，用的28×28的烤盘

中种法是面包发酵方式的一种，特别适合在秋冬的季节做，因为它不必去等待漫长的发酵过程。临睡前揉个面团放冰箱，第二天起来就能制作。用这种发酵方法制作起来不费时间，制作的成品，口感有嚼劲且湿润，带有充分发酵的芬芳，可存放较长的时间却不变硬，保湿性良好。而且口味随意搭配，口感也更柔软，所以很受家人的喜欢。这个中种老式面包。口感奶香浓郁，组织细蜜柔软，完全不需要果酱什么的来搭配，直接食用最能嚼出它纯正的味道！

立夏过后，气温渐渐升高，又到了露肉肉的季节，冬瓜中其所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，食用冬瓜，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿、解渴等的功效，适合夏天食用。因为含钠量较低，对动脉硬化、高血压、肾炎、水肿等疾病有一定的辅助食疗的作用。冬瓜搭配猪肉、虾皮、菌类做成肉丸汤，快手也简单，鲜美又营养均衡，更适合老人孩子食用。

不需要用到烤箱的冻芝士系列新成员~ 好吧其实方子捏了很久了，一直也没好好拍照就没写出来。 芝士部分用过奶油奶酪也用过马斯卡彭，效果都很好。 做饼底剔除出来的那部分饼干夹心不想浪费的话可以加到芝士糊里面去。 夹层分布我试过三种方法：一种就是这次过程写的这种， 一种是中间平整铺开，还有一种是完全杂乱地和芝士糊混在一起。 比较而言我觉得这次写的这种最好看，有错落感却不杂乱。

在这个炎热的夏天，吃上一口清凉可口的冰淇淋蛋糕，冰淇淋中带着迷人的香草味道，感觉太棒了

两天发酵，原汁原味，清脆爽口！搭配鸡胗、肉未炒，非常开胃！

本来想做蓝莓乳酪派的，结果没有买到蓝莓……翻冰箱找到一个被我遗忘的西梅，那就来个西梅乳酪派吧，没想到竟然意外的好吃^_^配方为六寸菊花派盘一个，有一点富余我做了四个小挞

春天不减肥，夏天肉堆堆。想吃又怕胖，这时候就少不了这美味又爽口、又营养的凉拌菜了。做法方便、简单、又好吃、不怕胖的凉拌菜来了。