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夏季时令

夏季时令

夏季时令的家常做法,共“1000”个夏季时令相关菜谱
  1. 清汁鸡汤
    作者:乐天派的后花园
    22115 2004
    清汁鸡汤
    夏天,说起鸡汤,你一定觉得腻得不得了,然后看一眼飘过.....。不过,这个鸡汤,绝对让你在大夏天喝得大汗淋漓,然后大呼一声:好喝!
  2. 自制咸鸭蛋
    作者:零落
    16945 1682
    自制咸鸭蛋
    经过我的亲身体验,我负责任的告诉大家:这是一个100%出油起沙的自制咸鸭蛋方子!不试不知道,一试吓一跳!你也赶紧试试吧,绝对是绝对的惊喜!绝对的满足! 用筷子轻轻一戳,金黄色的油便缓缓而上。如果油量大,还会猝不及防地流到蛋壳外呢。这个时候赶紧猛啜一口,香!再尝尝咸蛋黄,色泽诱人,质地细沙,味道鲜美,这时候心里都只剩下满足了。
  3. 枸杞水晶糕
    作者:米汀Waiting
    6284 541
    枸杞水晶糕
    喜欢这样的小糕点,似乎比较适合夏天吃,晶莹的看起来像果冻,吃起来Q弹的口感,很合我口味呢~
  4. 肉松面包(波兰种)
    作者:僖儿
    4175 116
    肉松面包(波兰种)
    假期已过,工作生活恢复正常,早餐来一份肉松小餐包,一杯黑枸杞水,能量满格干活去咯……
  5. 0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻
    作者:小圆食记
    8869 1382
    0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 很简单的两样东西,竟能做出这么漂亮的甜点,家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子,更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。 ​冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的牛奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。 ★★★★★ 创意指数 木瓜牛奶冻
  6. 拍黄瓜
    作者:海之韵
    7219 300
    拍黄瓜
    立夏是夏天的第一个节气,盛夏的时节正式开始。温度一天比一天高,那么怎么吃才最健康呢。今天我为大家介绍一种食材,很适合这个季节食用,而且它也是这个季节的盛产期,我们要吃到最新鲜最有营养的瓜果,就最好是选择它的盛产期食用。黄瓜具有清热祛湿,利水解渴的功效。黄瓜的含水量高达96%-98%,能有效补充夏日流失的大量水分,是极佳的减肥食品。它含有丰富的维生素C和钾,可防止肌肤老化,有很好的美白嫩肤的作用。 黄瓜不但清甜爽脆,可当水果吃,打成蔬菜汁喝,凉拌或者炒菜样样皆可。黄瓜不适合高温长时间加热,如果炒着吃,要快炒出锅。今天教大家做这道是凉拌菜——拍黄瓜,首先要挑选一根新鲜的黄瓜,要选择黄瓜外形长实,颜色青绿并有光泽,表皮有刺,手感硬挺为好。如果买回来还未食用,就用保鲜袋装好,放冰箱冷藏保存,要尽快吃,以免水分流失
  7. 麻辣小龙虾
    作者:猴子请来的救兵
    20581 2340
    麻辣小龙虾
    一想到夏天,首先能让我想到的就是小龙虾,到了这个季节,不吃小龙虾怎么行? 小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种,每到夏季,个个大排档的小龙虾都供不应求。因为肉质鲜美,所以小龙虾受到了当下很多人的青睐。一到傍晚,大家都喜欢和三五好友一起约着去大排档吃龙虾,喝啤酒,夏季最美好的事情也就莫过于此了。 要知道,小龙虾不仅好吃,它体内所含有的蛋白质也是很高的。且肉质松软易消化。不仅如此, 虾肉内还富含镁、锌、碘等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。 小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,有助消除因时差反应而产生的“时差症”。所以说小龙虾不仅好吃,对我们人体的溢处也是多多的。 现在一般年轻人,大都喜欢在外面买龙虾吃,可是外面卖的龙虾贵还不说,关键是还很不干净。其实我觉得去外面吃,不如自己在家动手做,自己动手做一来健康卫生,二来价格也划算,30块能做一大锅呢,这个价钱在外面估计连一小份龙虾都买不到吧? 其实小龙虾做起来真的挺简单,今天我做的龙虾与以往不同,烧龙虾的时候加了些许白酒,不仅去腥,还能有效提高虾的香味。做出来的成品味道一点也不输给外面卖的龙虾。 喜欢吃龙虾的朋友们可以尝试做起来,用白酒焖出来的龙虾,味道别有一番滋味哦
  8. 鲜菇杂菌浓汤
    作者:瑗瑗baby
    6330 3286
    鲜菇杂菌浓汤
    早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好,心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤,天气太热了,炖汤不想喝,来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦,做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝,只需两块浓汤宝,瞬间将汤汁的美味得到了升华,无需再做更多的熬制,让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜,简易又美味
  9. 胚芽金枪鱼包
    作者:机器烧爱铜锣喵
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    胚芽金枪鱼包
    面包的配方来源《面包教室》,用的是冷藏液种法,提前一天准备液种面团,经过一晚上低温冷藏发酵,面包的风味会更加独特。而且这款面包用的是新鲜酵母,感觉味道更特别一些。如果没有新鲜酵母的,请按照新鲜酵母:速溶干酵母=3:1的比例替换。 内馅是金枪鱼加洋葱丁还有自己喜欢的酱料,营养丰富。洋葱丁可以去除金枪鱼的腥味,还撒了一些黄瓜丝,在这个夏天吃起来格外爽口。 模具用的是学厨的热狗模和汉堡模,很好用
  10. 西瓜皮饺子
    作者:膳自做煮
    5305 420
    西瓜皮饺子
    第一次做西瓜皮饺子,是高三毕业的那年同学聚会,突发奇想做的,大家买了大西瓜,切开分吃了,然后用西瓜皮做馅料加肉包了饺子,其中有一个包的辣椒粉馅属于那个幸运的人。还记得那时就觉得瓜皮饺子惊艳全场,从此夏天的生活里就多了西瓜皮饺子,一直到现在…… 所以,瓜皮不要再扔了!去暑降温、经济实惠又美味。关键还不用大热天出去买菜了,赶快做起来~
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