夏季时令

转眼暑热嚣张，晌午的热浪一波强过一波，最解暑热的，莫过于来上一碗酸梅汤，黝黑的乌汁，酸中带甜，咕咚咕咚下肚，通身舒爽。

夏季是原汁机的季节，做一杯水蜜桃汽水，只需要几分钟。冰冰凉的沁人心脾。

这圆乎乎的小胖妞，确实对得起她的名字“媚娘”。实实地迷惑住了我的味蕾

在尝试了牛肉鸡蛋盖饭后，这个周末做了一个正儿八经的石锅拌饭。可能在大众眼光中韩式料理主流是泡菜，烤肉，炸鸡，石锅拌饭算是韩式料理里面算比较健康的一种了。夏天吃起来也很爽口开胃，试试做给家人吃吧。

这是一款与众不同的嫩豆腐，它的不同之处在于用酸汤点豆腐。在云南东南部的文山，这里的人们善于制作酸汤，酸汤是用一种“酸汤草”为辅助材料（酸汤草是一种草），和芥菜紫甘兰一起腌制发酵而成，成品酸汤有紫甘兰一起腌制，色泽紫红，口感酸中带有醇香！比较有代表性菜肴有酸汤鸡，酸汤牛肉和菜豆腐颇受人喜欢。用酸汤点豆腐，豆浆遇酸汤产生的化学反应转化成豆花，成品豆花不会因为用酸汤而变酸，反而多了一份清爽口感，菜豆腐蘸水以辣椒面、花椒面，大蒜、盐、味精，酸菜，葱和香菜一起调成，炎热的夏天里，菜豆腐是餐桌上的宠儿，豆腐与新鲜蔬菜完美结合，是一道不可多得的开胃消暑美食。

这是一款法式类的酸奶蛋糕，在这个吃草莓的季节，我采用的草莓的装饰手法，白色的酸奶配上红红的草莓，也比较小清新。喜欢的朋友，不妨和我一起来做这一道美食

前段时间，朋友过来我家聚餐，我给她们做了酸菜鱼，她们都说很好吃，并且都说吃得太饱了，问我有菜谱吗，给她们分享链接，我说还没有写过酸菜鱼的菜谱呢，我说下次吧，等我有做了再把菜谱发出来。既然喜欢吃，那肯定要跟大家分享的，这次与某人和小朋友一起吃，他们也都称太好吃了，比外面卖的更好吃，某人说大厨啊，以后再也不用去外面吃酸菜鱼了，要吃让我做就好了，听得我心里美滋滋的，哈哈

常常给孩子做各种小面包，有时候也会偷懒做点简单的汉堡小餐包。刚烤好的时候，可以直接吃，抹果酱吃，吃不完可以放入冰箱冷冻起来。 想吃汉堡的时候，就拿出几个，回温烘烤3分钟，用刀一切，夹上喜欢的材料，就可以吃。特别方便！不知不觉成为家中常备的小面包了。 模具：屋诺12连蛋糕模具UN11005

酸奶做好了非常粘稠，像我们平常买的老酸奶。如果不加糖吃，会有点酸，第一次吃会觉得没有外面卖的口感好，你们看看外面卖的酸奶加了多少糖、香精、增稠剂就懂了。不加糖我们吃着酸，孩子吃着却很香，在小柚子2岁半之前酸奶都没加过糖，自从奶奶加了2次糖，之后每次都要加点糖。如果吃的时候加些水果，成就了货真价实的果粒酸奶哦。 像我这样步骤处理，可以冷藏保存半个月。 有人问冬天这么冷，宝宝能喝酸奶吗？当然可以，其实酸奶可以加温的，只要温度不超过60度，里面的菌都还在，不会死。用隔水加温法，外面水温不超过60度，将酸奶杯坐热水里热一会，喝下去刚刚好舒服。 参考月龄：7M+

夏天太热，经常没啥胃口，又不想火烧火燎的猫在厨房里煲饭做菜，炒一份河粉最简单了，十来分钟就搞掂，有菜有肉也好吃。经常，做好的米饭还不如它更受欢，随意搭配一点蔬菜和肉类亦非常美味。 河粉，原称沙河粉，最初的故乡是广东沙河。该地主要农作物是稻米，当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的。由于人口外移，河粉这一美食也被带到了各地，在新加坡被称为“贵刁”，闽南地区被称为“粿条”。