夏季时令

这道菜是虽然看上去油气很重，但非常适合夏季吃，因为，它冷的时候口味也很棒，酥酥的外皮包裹着酸甜，美味至极。（鱼可以选胖头鱼、草鱼、鲢鱼都可以。不过青鱼肉质最肥，味最美）

北方人真的特别喜欢吃面食， 而我从小也是吃麻麻做的面食长大的， 早餐和晚餐是一定要有面食的， 不然总觉得吃不饱。 和葱油饼一样， 这款芝麻饼也是麻麻做的高频率的一款， 我根据自己吃过的味道， 做出来给宝贝吃，也算是儿童节礼物之一， 复刻我的童年给他……

早几年的小周末，Reid经常会在家里做Deviled Egg招待我。但是关于Deviled Egg的前世来源等却是语焉不详，于是我只能在wiki里面找到关于它的来源注解。 The term "deviled", in reference to food, was in use in the 18th century, with the first known print reference appearing in 1786.[2] In the 19th century, it came to be used most often with spicy or zesty food, including eggs prepared with mustard, pepper or other ingredients stuffed in the yolk cavity. 据此，大致可以将Deviled Egg理解为是一种蘸了芥末或辣椒酱等辣味调料的鸡蛋。具体做法如下图：

节瓜具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜，用节瓜来煲汤，不仅味道鲜美，还含有较高的营养价值，是一道非常受百姓喜爱的汤。

夏天真是做饼干的好时节，黄油不容易凝固真好造型。

夏天正是减脂瘦身的好时节，期间也要非常注意营养搭配均衡，这道菜口感清爽而营养全面是很适合减重人们的美味佳肴。处理西兰花也有小妙招可以保持翠绿的色泽，焯水时要注意时间不可过久，尽量减少维生素的损失。

今年的秋天，就是多雨之秋，连着半个月一直是绵绵细雨，这天气让我们直接从夏天进入到了冬天，老天爷也是阴晴不定，昨天还是穿的连衣裙，今天就已穿上羽绒服，给远在他乡的朋友发了这几天的照片，她笑我，你们的秋天去哪里了？我想说，秋天虽然已悄然离去，留给我们的有硕果累累，还有阵阵桂花香，秋天就是丰收的季节，有很多果实开心的挂在枝头，喜欢吃柿子的我，已经是迫不及待的要分享我今天做的小蛋糕了，别看是普通的小蛋糕，是用柿子汁做出来的哦

最近入手了这个梅花吐司模具，喜欢的不行，恨不得每个颜色的吐司都做一个，最近高温，面包机揉面伤不起，中种法可以极好的避免揉面过程中面团提前发酵的难题。

素食主义者的夏天，怎么能少了这道小菜

这是一款非常好吃的软身版黑巧慕斯，成品巧克力味十分浓郁。为了让大家更清楚明白的看懂配方。我在这里将配方用料在贴一次 蛋糕片材料：蛋清105克、细砂糖50克、蛋黄55克、纯牛奶45克、玉米油40克、低筋面粉44克、可可粉6克 慕斯糊材料：德芙黑巧100克、蛋黄2个、淡奶油250克、牛奶100克、细砂糖20克、吉利丁3克 表面装饰材料：淡奶油140克、可可粉6克、细砂糖15克