夏季时令

绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。每年夏天到了，妈妈就觉得常常口渴，于是我就尽量将绿豆做成各种各样的点心给妈妈吃，这道绿豆慕斯，夏季解暑相当不错哦。

炎热夏天，最爱吃的莫过于一盘清清爽爽的凉拌菜。用莴笋做凉拌菜亲们试过没？有空你一定要试试，口感比黄瓜还爽脆，焯一焯，卷一卷就可以开动了，或许你嫌麻烦，那就直接切片或刨丝，食尚认为，做美食，享受的就是这份认真和心思，卷上后一丝不苟地摆盆，看着心情愉快。做法相当简单，再刨几片胡萝卜一起搭配，红绿相映，色泽非常漂亮，淋上调好的凉拌汁，香辣开胃，上面撒上一些烤香的花生碎，一个人一盆都不够吃！

破茧成蝶很美，也是艰辛的历程。殊不知，飞蛾扑火也是一种，不怕死的执着。

还记得小时候夏天一到傍晚，就跑到村头巴巴的等着卖凉粉的小贩，来上一碗冰凉爽滑的凉粉，顿时感觉幸福满满。如今远离家乡，村头也再无小贩，但味道还在记忆中。偶然间从长辈口中得知其做法，如获至宝，反复研究论证后总结出一套自己的配方，在这里分享给大家，跟我一样喜欢凉粉的朋友们可以一试

夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。 其味甘、淡、凉、性平，具有补虚清热，止血泄热、平肝利胆、利水消肿、祛湿利尿之功效，是一种天然的绿色保健食品。

最近天气越来越热了，来点清爽消暑的美食吧，绿豆糕已经种草很久了，还是决定做一回吧，成品味道还真不错，入冰箱冷藏后口感更好，甜味自己可以按喜好调整哦，绿豆是降暑的必备品，喜欢绿豆糕也像我一样被种草的友友不妨也来试试。

日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人——苏轼

一口塞满椰子肉的酸橙杯，治疗美味的夏天！

一到夏天很多人都爱吃下饭菜，尤其是配冰啤酒， 这道肉沫豆角也是我记忆中最喜欢的下饭菜之一。

这道汤点是我家先生家乡的一道极具特色的美食，重庆毛哥老鸭汤远近闻名，每次回去都要去吃上几回，以前在深圳这边想吃到这道汤点，很不容易，每次都要托人从重庆买了寄过来，后来为了解决这一吃货大难题，于是我干脆自己买了个泡菜坛子，亲自动手泡酸萝卜，省的每次想吃，要这么折腾！自己泡的更鲜美呢！这汤喝了会上瘾，越喝越想喝！因为它实在是开胃啊！哈哈哈哈！