夏季时令

黄皮是夏季广东特有的水果，可生津止渴、消食健胃，还有治咳嗽，化痰的作用；黄皮与冰糖一块泡酒，非常好喝并有益。 我用到的黄皮是同事家中种的，别看个头不起眼，但味道酸甜适中，适合鲜食或是做果酱等吃法。

这还是第一次做水饴版的牛扎糖，以前都是一直做麦芽版的。 前段时间，朋友去旅游，给我带了包法式的牛扎糖，的确很好吃，吃过念念不忘，我看看了配料表，就试试看，做出来果然一样的味道，真的好赞，觉得比麦芽版的好吃太多，不会太甜，口感很清爽，满口留香。

丝瓜是夏日里最常见的蔬菜之一，夏日多多食用丝瓜美容健体，丝瓜具有抗坏血病、健脑美容、 抗病毒、抗过敏等功能。 连续的高温天气让人不愿下厨房，利用微波炉可以简便快捷的制作佳肴，还能减少烟熏热气蒸的烦劳。 今天我带来了一道蒜蓉丝瓜，快手菜，好味道，嫩滑爽口。

不喜欢奶油，所以研究了一版清爽柠檬雪浮岛

夏天是做面食的最佳季节。这段时间可劲玩面团。 卷饼是我仔仔的最爱，每次周末，我都喜欢提前点起床，给仔仔烙上几张，卷饼制作简单，搭配不同的食材还能得到不同的营养，简单又好吃，不过每次都是一张张的煎，人多的话，难免要一番等待，每次都是非常的不耐烦，还好，最佳学会了一个好方法，一锅就能做出十几张饼哦！一锅竟能烙出十几张饼！ 这是怎么做到的？ 而且张张面饼烙得又薄又脆~ 看过下面的文章你就知道哦。

做蛋糕用剩的奶油用来做面包特别的松软，奶香口感特别的棒。

咸蛋黄的颗粒感 当之无愧是这道冷菜的点睛之笔

这个夏天，大胖几乎每隔几天都要喊，我要吃板栗鸡，老婆我要吃板栗鸡。但是夏天又没有新鲜的板栗，冰冻的又觉的没有板栗的那种特有的清香，总觉得少了些什么。我这人有强迫症，所以大胖归大胖喊，我一直敷衍他，说再等等，天气凉了就有板栗鸡吃了。 这几天天气凉快了，菜场就看到了新鲜的板栗了。看到板栗就到立马买鸡肉，回家做板栗鸡。不然又要被念叨了。 好喜欢秋天，其实我也很爱吃板栗。

芒果班戟，我想很多人都喜欢，小小的一个，价格其实并不便宜。没有对比就没有伤害，现在想来以前吃的都是什么鬼，满满的植物奶油，一点也不健康，。自己制作其实并不难，用料也非常足，口感更清爽，真的是吃过就会上瘾。这次我用的班戟预拌粉，做法更为简单，新手也能轻松搞定，再也不用高价去外面买了，一次管饱！