夏季时令

从不习惯吃沙拉到喜欢吃，让胃有个适应的过程。而且到夏天，沙拉也容易做，吃完这一盘也完全无负担！

如果说柠檬给蛋糕带来小清新的口感，那么给面包带来小清新口感的一定非橙皮莫属了。 这款小面包的面团分成10克一个，小小的，一口一个我可以以下子吃掉十几个。 面团用了中种法，不仅增加了面包的柔软度，更加的节省时间。 模具用的是学厨9寸金色不粘加深披萨盘，型号WK9066.

昨天带去女儿公园玩，看见了一个卖各种饮料和简单小甜点的流动车，女儿立刻被上面摆放的芒果布丁所吸引，小孩子总是对没见过的东西感兴趣，然后理直气壮的指着布丁说她想吃这个。女儿用的是“想吃”，并不是“想买”，因为她知道她无所不能的妈妈能做出来!所以回家时到水果店买了一些芒果，因为经常做烘焙，用到的食材家里都有，就做了两个给孩子尝尝，成品口感Q弹、香甜美味，下次可以多做一些随时品尝喽！

炎热的夏季吃些爽口的面食。用来降温也是很好的选择。吃一碗Q弹酸甜的冷面很不错。现在卖冷面的也是最火的，平时等座位十分钟左右，遇到饭口或者休息日，不得了要等个把小时。看着好大的一碗面，可是碗里几乎都是汤汁，捞几下面就吃光了。还是自己作的吃着放心和实惠。其实制作冷面很简单的，小白一把就搞定一碗冷面！并且完全按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。喜欢的试下吧。

香甜可口 清热解暑

奶香浓郁，薄荷清凉，又有淡淡的Fluff 棉花糖的焦糖香味，夏天来一块，美味又解暑。

软欧包指的是外酥脆内柔软的欧式面包，主要特色是低糖、低油、高纤、的一款健康的面包。欧式面包是欧洲人常吃的一款面包，列如：发棍外脆内韧，是欧洲很多国家喜欢的面包，相对于来说，欧式面包都是比较大，份量比较重，低糖，底油，低脂，高千为特点、谷物的天然原香为特点。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构试海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。 随着人们生活水平的提高，越来越注重食物的健康性，所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活中。 软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人， 软面包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯，混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包，是传统的欧式面包和日式面包的结合体，少油、少糖、无蛋、外脆硬内揉韧，比软面包比较有嚼劲，比欧包更松软，热量低又能饱腹，是面包健康的流行新趋势，新食尚。

早几年的小周末，Reid经常会在家里做Deviled Egg招待我。但是关于Deviled Egg的前世来源等却是语焉不详，于是我只能在wiki里面找到关于它的来源注解。 The term "deviled", in reference to food, was in use in the 18th century, with the first known print reference appearing in 1786.[2] In the 19th century, it came to be used most often with spicy or zesty food, including eggs prepared with mustard, pepper or other ingredients stuffed in the yolk cavity. 据此，大致可以将Deviled Egg理解为是一种蘸了芥末或辣椒酱等辣味调料的鸡蛋。具体做法如下图：

我家买芹菜，一般芹菜茎用来炒菜，芹菜叶都是择下来摊饼吃。 新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。 它的药用价值也不容忽视：平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。芹菜不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品哟。 不过因为芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低的患者更应注意避免食用。

这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！