秋季时令

鸡肉性温，味甘，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。滋补功能甚佳，适合身体虚弱，产后以及术后调养，贫血，畏寒怕冷，营养不良，疲劳乏力，月经不调，虚弱等人群。滋补作用最强的当属老母鸡。乌鸡也是滋补良品，其营养成分相比普通肉鸡更高，还可以入药。 各种烹饪方法中，炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中，鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子，因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高，而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂，很容易消化吸收。 所以说，鸡肉的价值比汤高，在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味，才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤。比如骨头汤，老鸭汤，牛肉汤等。

由于最近天气温差的变化 这种情况下如果稍不注意 极有可能会演变成感冒和发烧 今天这道雪梨莲藕羹 两种食材都是食补佳品 没有咳嗽时添加能预防秋燥和感冒 有咳嗽时能润肺去燥、化痰止咳

🔥秋天的第一杯火龙果撞燕麦奶‼️纯植物0⃣️蔗糖的燕麦奶，营养健康、好喝不怕胖。

鹌鹑蛋，被认为是“动物中的人参”，可见其营养非同一般，是可以经常食用的滋补类食品，因为鹌鹑蛋在营养上比较独特，又被称为：“卵中佳品”，别小看这鹌鹑蛋，虽然长的不大，营养不亚于鸡蛋呢 ，鹌鹑蛋的吃法有很多种，今天我做成糖醋口的，酸甜可口，非常好吃，被我家那位“刁民”赞不绝口，还说，这个要经常做啊，好吃！

错过了夏天，那就在秋天来次相遇

海参，富含多种蛋白质矿物质，营养极其丰富，滋补佳品，食用方法也很多样化。儿时记得祖母在过年时做海参滑蹄筋，那味道真的好吃得难忘。记忆中的美味佳肴重新改良下，加了河虾，更加鲜美。

今天霜降了呢，虽然在广东才刚刚感受到秋天的气息。但是这并不妨碍我吃吃吃的心思啊哈哈哈。焖一锅暖暖的牛腩来温暖即将到来的冬天吧 ☺

鸭肉营养丰富，性偏寒，是一种补阴的食物。很适合一些体弱多病、虚不受补、阴虚易上火的人群食用～患有咳嗽、感冒和呼吸道疾病、皮肤干燥的女性都可适当食用鸭肉鸭汤～

常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品，具有健胃补脾，降脂降压，养颜，防癌抗癌之作用!猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，味甘性微温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效！土鸡肉被民间称为济世良药，其营养浓度高，含有卵磷脂、氨基酸、活性钙、铁、锌等营养成极佳！松茸，香气浓郁，营养价值高，是炖汤滋补的好食材！ 白果、猪肚、松茸、党参、竹笋与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补高汤！ 为你爱的家人煲上一锅“白果肚子松茸多鲜土鸡汤”，看着他们美滋滋喝下的样子，这样的画面是何等温情脉脉……，这就是爱的的味道，家的温暖吧！

姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋，是广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激，所以在产妇坐月子的时候，不但产妇要吃，即使客人上门，主人家一定要端出请客人吃上一碗。