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秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 家常炖鸡汤
    作者:章沪川
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    家常炖鸡汤
    鸡肉性温,味甘,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。滋补功能甚佳,适合身体虚弱,产后以及术后调养,贫血,畏寒怕冷,营养不良,疲劳乏力,月经不调,虚弱等人群。滋补作用最强的当属老母鸡。乌鸡也是滋补良品,其营养成分相比普通肉鸡更高,还可以入药。 各种烹饪方法中,炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中,鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子,因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高,而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂,很容易消化吸收。 所以说,鸡肉的价值比汤高,在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味,才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤。比如骨头汤,老鸭汤,牛肉汤等。
  2. 桂花雪梨莲藕羹
    作者:桐小宝妈妈
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    桂花雪梨莲藕羹
    由于最近天气温差的变化 这种情况下如果稍不注意 极有可能会演变成感冒和发烧 今天这道雪梨莲藕羹 两种食材都是食补佳品 没有咳嗽时添加能预防秋燥和感冒 有咳嗽时能润肺去燥、化痰止咳
  3. 🔥秋天的第一杯火龙果撞燕麦奶‼️
    作者:妙江南
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    🔥秋天的第一杯火龙果撞燕麦奶‼️
    🔥秋天的第一杯火龙果撞燕麦奶‼️纯植物0⃣️蔗糖的燕麦奶,营养健康、好喝不怕胖。
  4. 糖醋虎皮鹌鹑蛋
    作者:情一诺
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    糖醋虎皮鹌鹑蛋
    鹌鹑蛋,被认为是“动物中的人参”,可见其营养非同一般,是可以经常食用的滋补类食品,因为鹌鹑蛋在营养上比较独特,又被称为:“卵中佳品”,别小看这鹌鹑蛋,虽然长的不大,营养不亚于鸡蛋呢 ,鹌鹑蛋的吃法有很多种,今天我做成糖醋口的,酸甜可口,非常好吃,被我家那位“刁民”赞不绝口,还说,这个要经常做啊,好吃!
  5. 蜂蜜柠檬
    作者:娟宝
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    蜂蜜柠檬
    错过了夏天,那就在秋天来次相遇
  6. 河虾蹄筋烩海参
    作者:吾心琉璃🌻
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    河虾蹄筋烩海参
    海参,富含多种蛋白质矿物质,营养极其丰富,滋补佳品,食用方法也很多样化。儿时记得祖母在过年时做海参滑蹄筋,那味道真的好吃得难忘。记忆中的美味佳肴重新改良下,加了河虾,更加鲜美。
  7. 牛腩焖萝卜
    作者:鲸鱼
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    牛腩焖萝卜
    今天霜降了呢,虽然在广东才刚刚感受到秋天的气息。但是这并不妨碍我吃吃吃的心思啊哈哈哈。焖一锅暖暖的牛腩来温暖即将到来的冬天吧 ☺
  8. 滋补茶树菇老鸭汤
    作者:多味小厨
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    滋补茶树菇老鸭汤
    鸭肉营养丰富,性偏寒,是一种补阴的食物。很适合一些体弱多病、虚不受补、阴虚易上火的人群食用~患有咳嗽、感冒和呼吸道疾病、皮肤干燥的女性都可适当食用鸭肉鸭汤~
  9. 唯爱炖鸡~白果肚子松茸多鲜土鸡汤
    作者:粒粒糖777
    4725 359
    唯爱炖鸡~白果肚子松茸多鲜土鸡汤
    常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品,具有健胃补脾,降脂降压,养颜,防癌抗癌之作用!猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,味甘性微温,归脾、胃经,具有补虚损、健脾胃的功效!土鸡肉被民间称为济世良药,其营养浓度高,含有卵磷脂、氨基酸、活性钙、铁、锌等营养成极佳!松茸,香气浓郁,营养价值高,是炖汤滋补的好食材! 白果、猪肚、松茸、党参、竹笋与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补高汤! 为你爱的家人煲上一锅“白果肚子松茸多鲜土鸡汤”,看着他们美滋滋喝下的样子,这样的画面是何等温情脉脉……,这就是爱的的味道,家的温暖吧!
  10. 猪脚姜醋蛋
    作者:真馜花
    4241 717
    猪脚姜醋蛋
    姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋,是广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,开胃刺激,所以在产妇坐月子的时候,不但产妇要吃,即使客人上门,主人家一定要端出请客人吃上一碗。
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