秋季时令

一直对大薯没啥好印象，一次无意间的百度才知道，原来它虽然其貌不扬，但药用价值却非常好。一位中医朋友还告诉我，其实我们很多人都“误会”大薯了，大薯营养价值非常高，3尤其是用大薯磨成浆，做成浓汤，那就是最滋补，最容易被人体吸收的一道汤。

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 药补不如食补，食补不如汤补。 炖一锅脆骨、香菇、萝卜、金钩汤，营养美味又健康，让你一整个冬天都是暖暖的！

血鸭是江西西部和湖南都有的一道菜，起源于于江西的莲花县和永新县，江西填湖广后带入湖南，两者有一定差异，这里说的是永州血鸭，是湖南永州的一款特色传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭分为多种，有宁远、新田、蓝山等多个口味，永州血鸭又以宁远血鸭子为代表。传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是把鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒进鸭肉里，继续炒拌成糊状，这样一来，鸭块上的细毛自然看不见了。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。这时有人问老厨子这叫什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。

芹菜有降压安神，清热解毒，瘦身减脂的效果，而桂花可以美容养颜，清新口腔。此款燕窝，清新淡雅，从视觉、味觉、营养价值等方便都非常适合夏天食用，冰镇口感更佳哦~

干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香，最适合春夏的季节了。

绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜^_^

糖卷果是老北京的一道清真小吃，传统清真店都有这道小吃。内涵大枣、山药，是一道健康、美味的餐桌小点。这两年过春节的时候，都会出现在我家的年夜饭餐桌上。今年春节即将来临，是否要给您家的餐桌也添上一道呢？快来学下吧。

常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品，具有健胃补脾，降脂降压，养颜，防癌抗癌之作用!猪肚含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，味甘性微温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效！土鸡肉被民间称为济世良药，其营养浓度高，含有卵磷脂、氨基酸、活性钙、铁、锌等营养成极佳！松茸，香气浓郁，营养价值高，是炖汤滋补的好食材！ 白果、猪肚、松茸、党参、竹笋与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补高汤！ 为你爱的家人煲上一锅“白果肚子松茸多鲜土鸡汤”，看着他们美滋滋喝下的样子，这样的画面是何等温情脉脉……，这就是爱的的味道，家的温暖吧！

金银黑蒜粥是大米加小米和黑蒜一起煮制而成的，小米属于碱性谷类，具有健脾和胃，滋阴补铁的功效，自古就是爱美女士必吃的滋补食物。

自从一天妈妈爱上厨房，始于一团发面，但不止于面食，各种菜品一天妈妈都想要尝试去制作，为了学习各种香料的搭配用法，特意跑到市场的香料专供，每种香料买了一份，建这个香料菜谱为了给自己作为学习的资料，同时希望这个菜谱能为厨友们提供一些借鉴和参考，一天妈妈会不定期继续更新香料图解，在制作美食的道路上，我们共同努力，分享美食，分享快乐！ 注明：香料解析来自百度百科