秋季时令

秋葵是秋天里很有意境的一种蔬菜，被日本人誉为人类最保健的蔬菜之一，有“绿色人参”之美誉。秋葵的嫩荚果中含有粘滑汁液，这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，以及保护肝脏，尤其是延缓碳水化合物在血液中被吸收的速度，所以，多吃秋葵对三高，尤其是糖尿病人是很有好处的。

秋天气候变化很大，气候干燥，容易上火。所以秋季一定要多喝粥，喝粥可以让我们健脾养胃，滋阴润燥。女性朋友多喝粥更是好处多多，早饭来碗粥，一天精神满满。而且粥类制作起来简单方便。对于我这种贪睡的上班族来说，再好不过了。。。

晒干的土豆片，是秋天的时候准备好的。口感很独特。

作为一名北方妹子，表示对于滋补的汤还是很不拿手的。北方的汤多以味道和满腹感为主，像西红柿蛋花汤、紫菜虾皮汤、肉丸子汤之类的。而南方的汤多以滋补食疗为主，用药材和新鲜的肉类久煲一锅靓汤。要说煲汤还是得请教南方妹子，各个水灵灵的，能掐出水儿来。不像我这北方妹子，粗枝大叶的，又扛煤气又搬面粉的，哈哈哈哈！ 美食圈儿是个大圈子，能交到不少爱做美食的朋友。去年结交一位会煲汤的南方妹子，她的博客里满是煲汤的食谱。什么和什么搭配会有怎样的功效，用什么食材会起到什么效果。从小看着妈妈煲各种食疗汤品，耳濡目染的长大也会变成妈妈那样，所以我也有些小羡慕。要说我？我看着我妈，包子饺子馄饨火烧馒头大饼。 先天补不上了，就后天慢慢追吧。初试，怕北方的胃适应不了南方的滋补汤，所以南方汤北方化了一下。花菇、姬松茸，用了两种鲜味香味十足的菌菇来压制花胶的腥气。花胶，就是干鱼肚，是女性的滋补佳品，特别是产后，姨妈后吃了会加快修复速度。肉选择了新鲜的牛腱子肉，且用鸡腿骨吊汤。调味只用了少许盐，这就足够很鲜美了。 女人天生爱美，从小到大都如此。小时候偷抹妈妈的口红，偷穿妈妈的高跟鞋。上学了偷着去打耳洞，偷着染几缕头发。长大了，可以自己做主了，除了那些外在的装饰，就是内在的滋补了。由内而外焕发的美，才是女人三十岁之后应有的美。煲一碗靓汤，送给爱美的自己，好好犒劳自己，犒劳受过创伤的身体和心灵。当然，如果能够早早睡觉就更好啦！

在老家山上长着不同大小的竹子，似乎一年四季都能吃到新鲜的竹笋，春天有水笋，长出土的楠竹笋，夏天有甜笋，苦笋，秋天有冬笋，冬天有未出土的楠竹笋（这个味道尤其好，给枯燥乏味的冬天添香添色了），而且我记得家里立夏是要吃竹笋和鱼的（北方什么节都吃饺子😂），国庆节回家带回来了老妈亲手晒干的笋干，打算今天解解馋。

鸭肉易于消化，有养胃生津、降火止咳之功效！虫草花有很多功效，很滋补身体，抗菌抗炎提高人体免疫力！莲藕性温，有收缩血管功能，多吃可以补肺养血，也可以增强人体免疫力！这道汤用料简单，融合了这三种食材的优点，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜！

葱爆羊肉即是家常小炒又是一道营养美味。尤其是寒冷的冬天，羊肉的脂肪及蛋白质都很丰富，食用后可提高身体的热量和精力，那可是相当滋补的食材哟很适！

很喜欢双椒拌的海带丝，不仅美味好吃，还能保护眼睛，现在每天长时间的手机电脑的，每个人的眼睛都不太舒服，保护眼睛，要当做一件大事，丝毫不能马虎。

翔宇大厨师兄：很简单的馅饼配方告诉你要不了 我爱吃一切的面食，源于我妈，我妈妈从我记事起擀面就擀得风生水起，手到擒来做许多美食。这道馅饼就是我妈的家传，面皮略撒一点盐而已，全仗着煎出来的略带焦的酥香，以及那柔韧到出神入化的劲道。 松软有弹性的面皮，底煎得金黄酥脆，劲道耐嚼，是整个酥饼的灵魂。加上三种不同的应季蔬菜做馅，香气犀利，咬一口真的会想吃第二口。

说起来红薯丸子，那就想说说妈妈做的美食，我妈妈做饭挺好，以前吃红薯丸子是秋天才可以吃到的，这红薯可是应季食品，不像现在吃什么东西一年四季都有呀，秋天红薯收获的时候，缠着妈妈炸红薯丸子，我们几个看着那圆圆的金黄色的小金球忍不住抢着吃，现在想想因为那时美食对于我们来说，真的就是一顿奢侈的大餐，现在生活水平的提高加上食品种类的丰富，我们可以创意无限，这次就在妈妈做红薯丸子的基础上加了馅料，尝试的结果非常完美，希望爱美食的朋友们都可以成功✌