秋季时令

夏季是瓜果最为甜美的季节，不可错过的当属广东人爱极用来煲汤的毛瓜（节瓜），这是广东当地特有的一种作物，北方朋友比较少见，不过，随着物流的发达，越来越多的北方朋友也有机会一尝它的美味了。依然是老火汤的做法，哈哈，广东人到底有多爱煲老火汤哟！

非常喜欢芹菜的养血补虚，清热解毒，利尿消肿的功效，非常适合秋天吃😸特别提一下它绝对是个减肥，清肠高手👍

洛神花茶根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。 洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。 如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。 食疗用途：食洛神花茶冻解油腻促食欲，夏秋之交茶饮药膳能改善大餐后产生的油腻燥热感

猪肉豇豆大包子简介 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。 今天就用猪肉和豇豆做成大包子，蒸出来的包子鲜香美味。欢迎大家都来品尝哈~

山药清补，配上淡菜和脆骨立即变得鲜美更有营养。

风高物燥的秋冬季节，就会为家人煲一些清肺润燥的汤水，这个椰王乌鸡汤加了玉竹和红枣煲出来的汤水清甜味美，椰香四溢，更加清润滋补

大丰收的秋天来了，一起做款南瓜面包吧。

鸡能补脾益肾，补虚调经，是妇女常用滋补之品，佐以糯米、胡椒，合而为汤，可以补脾固精、收敛止带。糯米鸡汤清香四溢，味鲜可口，系补而不腻之补品。其滋阴润燥，生津止渴

一碗汤+#红枣芡实淮山煲猪肉汤#是一道最正粤菜，即广東菜，中国四大菜系之一，发源于岭南，有着悠久的历史，韵味独树一帜，享誉世界。汤品中:芡实被称为"水中人参“，是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广東十大地道药材，芡实自古就是永葆青春活力、预防未老先衰之良药。芡实、韭菜、猪肉、淮山药、红枣同煲，汤鲜甜嫩滑、不油不腻、醇香可口。而且营养丰富，汤品具有滋补养颜、壮阳固肾、延年益寿的功效，不仅有助于缓解老年病症状，还能活血养颜、增强肌肉弹性，因此更适宜中老年人经常食用。

晒干的土豆片，是秋天的时候准备好的。口感很独特。