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秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 节瓜滋补老火汤
    作者:小虹蔬
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    节瓜滋补老火汤
    夏季是瓜果最为甜美的季节,不可错过的当属广东人爱极用来煲汤的毛瓜(节瓜),这是广东当地特有的一种作物,北方朋友比较少见,不过,随着物流的发达,越来越多的北方朋友也有机会一尝它的美味了。依然是老火汤的做法,哈哈,广东人到底有多爱煲老火汤哟!
  2. 芹菜炒香肠
    作者:TheColorOfYou
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    芹菜炒香肠
    非常喜欢芹菜的养血补虚,清热解毒,利尿消肿的功效,非常适合秋天吃😸特别提一下它绝对是个减肥,清肠高手👍
  3. 洛神花(玫瑰茄)果脯
    作者:小咪丫
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    洛神花(玫瑰茄)果脯
    洛神花茶根为强壮剂,种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫。 营养成分:蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。 洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。 如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用,节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。 食疗用途:食洛神花茶冻解油腻促食欲,夏秋之交茶饮药膳能改善大餐后产生的油腻燥热感
  4. 猪肉豆角大包子
    作者:gaopingzhao
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    猪肉豆角大包子
    猪肉豇豆大包子简介 猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。 营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中而不向血管壁沉积,能防止硬化斑块的形成。 今天就用猪肉和豇豆做成大包子,蒸出来的包子鲜香美味。欢迎大家都来品尝哈~
  5. 滚刀山药淡菜脆骨汤
    作者:画画-eakr
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    滚刀山药淡菜脆骨汤
    山药清补,配上淡菜和脆骨立即变得鲜美更有营养。
  6. 椰王乌鸡汤
    作者:熙熙
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    椰王乌鸡汤
    风高物燥的秋冬季节,就会为家人煲一些清肺润燥的汤水,这个椰王乌鸡汤加了玉竹和红枣煲出来的汤水清甜味美,椰香四溢,更加清润滋补
  7. 秋日彩色南瓜面包
    作者:虎妞小油条
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    秋日彩色南瓜面包
    大丰收的秋天来了,一起做款南瓜面包吧。
  8. 糯米鸡汤
    作者:LindaGL
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    糯米鸡汤
    鸡能补脾益肾,补虚调经,是妇女常用滋补之品,佐以糯米、胡椒,合而为汤,可以补脾固精、收敛止带。糯米鸡汤清香四溢,味鲜可口,系补而不腻之补品。其滋阴润燥,生津止渴
  9. 一碗汤十#红枣芡实淮山煲猪肉汤#(创建于29/9~2017)
    作者:Bigblue
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    一碗汤十#红枣芡实淮山煲猪肉汤#(创建于29/9~2017)
    一碗汤+#红枣芡实淮山煲猪肉汤#是一道最正粤菜,即广東菜,中国四大菜系之一,发源于岭南,有着悠久的历史,韵味独树一帜,享誉世界。汤品中:芡实被称为"水中人参“,是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是广東十大地道药材,芡实自古就是永葆青春活力、预防未老先衰之良药。芡实、韭菜、猪肉、淮山药、红枣同煲,汤鲜甜嫩滑、不油不腻、醇香可口。而且营养丰富,汤品具有滋补养颜、壮阳固肾、延年益寿的功效,不仅有助于缓解老年病症状,还能活血养颜、增强肌肉弹性,因此更适宜中老年人经常食用。
  10. 红烧肉炖干土豆片
    作者:美食控
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    红烧肉炖干土豆片
    晒干的土豆片,是秋天的时候准备好的。口感很独特。
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羊腩的做法
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