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秋季时令

秋季时令

秋季时令的家常做法,共“944”个秋季时令相关菜谱
  1. 家庭手工泡菜
    作者:加州厨房
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    家庭手工泡菜
    秋天是蔬菜水果丰收的季节,我们也迎来了做泡菜的季节。大家对传统泡菜的方法都是非常熟悉了,今天我来介绍一下用意大利式的什锦泡菜的方法来做中式泡菜。这样的的制作过程干净卫生,比较美观。        特别说明的是:西式泡菜里用的盐是特制的,这样泡菜液会是清澈些的,而不像我们中式的泡菜,泡菜汤是浑浊的。
  2. 金银黑蒜粥
    作者:简单好。
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    金银黑蒜粥
    金银黑蒜粥是大米加小米和黑蒜一起煮制而成的,小米属于碱性谷类,具有健脾和胃,滋阴补铁的功效,自古就是爱美女士必吃的滋补食物。
  3. 不用一滴油做出健康护肤抗衰老的猪蹄炖鹌鹑蛋
    作者:GODOFmercy
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    不用一滴油做出健康护肤抗衰老的猪蹄炖鹌鹑蛋
    猪蹄,爱美MM都知道他富含了大量的胶原蛋白,猪蹄的脂肪含量比肥肉低, 具有美容养颜的功效,可以说是女人的美容院,猪蹄因此成为了美容食品的翘楚。经常吃猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,面部匀称丰满。保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。猪蹄的做法多种多样,白云猪手、花生焖猪脚、卤水猪手、水晶蹄花等名菜已深入人心。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,因其在营养上的独特之处,享有【卵中佳品】的美称。鹌鹑蛋不光是它的外貌与众不同,鹌鹑蛋功能齐全,营养价值媲美于鸡蛋;完全发自其内在。鹌鹑蛋包揽了鸡蛋所有的精华,同样具有护肤、美肤等天然补品独特的作用。这二位搭配在一块儿,猪蹄炖鹌鹑蛋体现在炖上,因此不用油来烧,猪蹄自身就带有油脂,炖出来的猪蹄油脂融入到鹌鹑蛋中,反而味道更加与众不同。超级美味哦!猪蹄营养丰富,鹌鹑蛋饱吸浓汁味道可口。不同于传统家常菜式红烧猪蹄,这样的做法猪蹄香滑可口,不油不腻;吃完唇齿留香。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。
  4. 牛排萝卜滋补汤
    作者:尝尝好味道a
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    牛排萝卜滋补汤
     牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。此外,牛骨中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉,有驱寒利湿的功效,尤其适宜冬天饮用,老少皆宜。
  5. 港式甜点芒果白雪黑糯米-带带
    作者:朝暖
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    港式甜点芒果白雪黑糯米-带带
    这是一款经典的港式甜品。黑糯米滋补强身,做成软糯的黑糯米球,配上香醇的牛奶,再搭上果香浓郁的芒果,好一个冰爽香甜!
  6. 鲜藕炖排骨
    作者:四毛光吃不胖
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    鲜藕炖排骨
    秋季好食藕,炖排骨荤素搭配,还有清爽滋补的汤水,正好。 不油腻,去秋燥。
  7. 桂花香贴秋膘——番茄牛腩
    作者:瘦子王小胖
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    桂花香贴秋膘——番茄牛腩
    早上起来,打开窗户,凉爽的风带来一阵阵桂花香,杭城最最美好的秋天这样就来了。杭州的秋天非常的短,t恤结束就要穿羽绒服,所以格外珍惜秋天。 对于吃货大胖来说,秋天最重要的就是可以明目张胆的吃肉了。贴秋膘呀,老话都那么说的,肯定有它的道理嘛。大胖爱吃牛肉,牛肉土豆平时吃的挺多的,想吃点不一样的。冰箱里还有番茄,那就番茄炖个牛腩吧。酸酸甜甜的番茄和酥烂的牛腩搭在一起,开胃又好吃,贴秋膘也名副其实。
  8. 最益智补脑的鱼头豆腐汤
    作者:西瓜甜甜
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    最益智补脑的鱼头豆腐汤
    1. 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2. 鱼头含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 豆腐是物美价廉的大众化美食,这不仅因为它美味,还因为豆腐的营养价值高,有特别多的功效。豆腐的营养价值及功效到底有哪些呢?豆腐的营养丰富,富含蛋白质,有降血压、降低胆固醇等功效。豆腐是老少皆宜的食物,平时可以经常食用! 鱼头豆腐,二者绝对最佳搭档,对于经常上网或正在长身体的孩子,它们是最好的补脑的食物。
  9. 蜜渍金桔酱
    作者:倩儿爷
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    蜜渍金桔酱
    朋友圈一年一度晒秋叶大赛早已开始~只要秋日家庭、情侣、基友、闺蜜出游归来,必将屁颠屁颠捧上大袋胜利品!捡了满手的金黄色秋日落叶~静悄悄堆在墙角……费了大力摘了一满兜的黄灿灿金桔~静悄悄滚在地上……扔了手套围巾拔出来带着泥土风味的红薯~静悄悄待在冰箱……你们对得起那天弯腰驼背、欢声笑语、费了九牛二虎之力搞来的秋日战利品么!作为一个吃货,你对得起它们在墙角痴痴地等待么!快把它们香喷喷地做起来~超简易自制金桔酱配一切,吃完,你就想幸福地原地爆炸! 还带着秋天的尾巴对你风情万种地摇摆哟
  10. 汆羊肉莜麦面
    作者:大菜微博
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    汆羊肉莜麦面
    “下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒......” 《来自星星的你》中的女主角千颂伊最喜欢在初雪的时候吃炸鸡喝啤酒,炸鸡喝啤酒于是和这部剧一起迅速火遍各地,但对于我来说,和下雪天最配的,是羊肉啊! 上大学时候有个同学爱吃涮羊肉,而且下雪天更是必吃无疑,对他来说,赏雪涮肉是不可错过的人生美事,所以每到下雪天,他都张罗同学们聚餐涮肉。那时候大家都穷,凑钱吃顿涮羊肉就是打牙祭,特别隆重。有一年冬天雪下得特别大,同学们又相约在学校附近的小饭馆吃涮羊肉,铜锅里的汤沸腾着,羊肉吃了无数盘。雪越下越大,地上的积雪也越来越厚,雪花撞在温暖玻璃窗上,一会儿就融化成水滴,室内沸腾的水汽也凝结在玻璃窗上,变成水雾,室外的景色越来越模糊。 那晚吃完涮羊肉,我们踩着没过鞋面的雪回学校,有的地方太滑,好几个同学摔倒,大家笑得前仰后合,笑声如雪花飞舞,回荡在青灰色的胡同里。 好多年过去,北京再也没下过那么大的雪,可是每到下雪天,我总想起应该吃涮羊肉这件重要的事。 大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气,标志着仲冬时节的正式开始,这时候天气更冷,是“进补”的好时节,宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精,羊肉是很适合大雪节气的食物,具有驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力的作用,羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。 大雪时节,煮一碗汆羊肉莜麦面,温暖又妥帖,再寒冷的冬天也变得温暖。
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