秋季时令

秋天是蔬菜水果丰收的季节，我们也迎来了做泡菜的季节。大家对传统泡菜的方法都是非常熟悉了，今天我来介绍一下用意大利式的什锦泡菜的方法来做中式泡菜。这样的的制作过程干净卫生，比较美观。        特别说明的是：西式泡菜里用的盐是特制的，这样泡菜液会是清澈些的，而不像我们中式的泡菜，泡菜汤是浑浊的。

金银黑蒜粥是大米加小米和黑蒜一起煮制而成的，小米属于碱性谷类，具有健脾和胃，滋阴补铁的功效，自古就是爱美女士必吃的滋补食物。

猪蹄，爱美MM都知道他富含了大量的胶原蛋白，猪蹄的脂肪含量比肥肉低， 具有美容养颜的功效，可以说是女人的美容院，猪蹄因此成为了美容食品的翘楚。经常吃猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，面部匀称丰满。保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。猪蹄的做法多种多样，白云猪手、花生焖猪脚、卤水猪手、水晶蹄花等名菜已深入人心。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，因其在营养上的独特之处，享有【卵中佳品】的美称。鹌鹑蛋不光是它的外貌与众不同，鹌鹑蛋功能齐全，营养价值媲美于鸡蛋；完全发自其内在。鹌鹑蛋包揽了鸡蛋所有的精华，同样具有护肤、美肤等天然补品独特的作用。这二位搭配在一块儿，猪蹄炖鹌鹑蛋体现在炖上，因此不用油来烧，猪蹄自身就带有油脂，炖出来的猪蹄油脂融入到鹌鹑蛋中，反而味道更加与众不同。超级美味哦！猪蹄营养丰富，鹌鹑蛋饱吸浓汁味道可口。不同于传统家常菜式红烧猪蹄，这样的做法猪蹄香滑可口，不油不腻；吃完唇齿留香。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

　牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。此外，牛骨中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用，老少皆宜。

这是一款经典的港式甜品。黑糯米滋补强身，做成软糯的黑糯米球，配上香醇的牛奶，再搭上果香浓郁的芒果，好一个冰爽香甜！

秋季好食藕，炖排骨荤素搭配，还有清爽滋补的汤水，正好。 不油腻，去秋燥。

早上起来，打开窗户，凉爽的风带来一阵阵桂花香，杭城最最美好的秋天这样就来了。杭州的秋天非常的短，t恤结束就要穿羽绒服，所以格外珍惜秋天。 对于吃货大胖来说，秋天最重要的就是可以明目张胆的吃肉了。贴秋膘呀，老话都那么说的，肯定有它的道理嘛。大胖爱吃牛肉，牛肉土豆平时吃的挺多的，想吃点不一样的。冰箱里还有番茄，那就番茄炖个牛腩吧。酸酸甜甜的番茄和酥烂的牛腩搭在一起，开胃又好吃，贴秋膘也名副其实。

1. 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 豆腐是物美价廉的大众化美食，这不仅因为它美味，还因为豆腐的营养价值高，有特别多的功效。豆腐的营养价值及功效到底有哪些呢？豆腐的营养丰富，富含蛋白质，有降血压、降低胆固醇等功效。豆腐是老少皆宜的食物，平时可以经常食用！ 鱼头豆腐，二者绝对最佳搭档，对于经常上网或正在长身体的孩子，它们是最好的补脑的食物。

朋友圈一年一度晒秋叶大赛早已开始~只要秋日家庭、情侣、基友、闺蜜出游归来，必将屁颠屁颠捧上大袋胜利品！捡了满手的金黄色秋日落叶~静悄悄堆在墙角……费了大力摘了一满兜的黄灿灿金桔~静悄悄滚在地上……扔了手套围巾拔出来带着泥土风味的红薯~静悄悄待在冰箱……你们对得起那天弯腰驼背、欢声笑语、费了九牛二虎之力搞来的秋日战利品么！作为一个吃货，你对得起它们在墙角痴痴地等待么！快把它们香喷喷地做起来~超简易自制金桔酱配一切，吃完，你就想幸福地原地爆炸！ 还带着秋天的尾巴对你风情万种地摇摆哟

“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒......” 《来自星星的你》中的女主角千颂伊最喜欢在初雪的时候吃炸鸡喝啤酒，炸鸡喝啤酒于是和这部剧一起迅速火遍各地，但对于我来说，和下雪天最配的，是羊肉啊！ 上大学时候有个同学爱吃涮羊肉，而且下雪天更是必吃无疑，对他来说，赏雪涮肉是不可错过的人生美事，所以每到下雪天，他都张罗同学们聚餐涮肉。那时候大家都穷，凑钱吃顿涮羊肉就是打牙祭，特别隆重。有一年冬天雪下得特别大，同学们又相约在学校附近的小饭馆吃涮羊肉，铜锅里的汤沸腾着，羊肉吃了无数盘。雪越下越大，地上的积雪也越来越厚，雪花撞在温暖玻璃窗上，一会儿就融化成水滴，室内沸腾的水汽也凝结在玻璃窗上，变成水雾，室外的景色越来越模糊。 那晚吃完涮羊肉，我们踩着没过鞋面的雪回学校，有的地方太滑，好几个同学摔倒，大家笑得前仰后合，笑声如雪花飞舞，回荡在青灰色的胡同里。 好多年过去，北京再也没下过那么大的雪，可是每到下雪天，我总想起应该吃涮羊肉这件重要的事。 大雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节的正式开始，这时候天气更冷，是“进补”的好时节，宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，羊肉是很适合大雪节气的食物，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力的作用，羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。 大雪时节，煮一碗汆羊肉莜麦面，温暖又妥帖，再寒冷的冬天也变得温暖。