冬季时令

小时候，妈妈对我说，冬天吃羊肉就不冷了！所以每年，妈妈都会做各种口味的羊肉，其中最令我难忘的就是酸辣羊肉汤。一口下去，从里到外都瞬间暖和了！后来家里有了烤箱，羊肉的做法就更加丰富了！羊肉最经典的吃法就是烤了！于是就有了这道迷迭香烤羊排！

包子

就是辣么喜欢吃鱼~“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”。记得老人常常说秋脖子短，当我们还在留恋秋日的静美之时，冬天就已经到来了，最近很多地方都下起了雪，在飘散的雪花中，你是否想起了儿时一起玩儿雪的小伙伴?是否想起了远在故乡的亲人?是否想起了曾经的他?下雪的日子天气虽然是寒冷的，心里或许也会升起一丝伤感，那么我们一定要对自己好一点，晚上回到家里，为自己做一顿热气腾腾的晚餐难道不是最好的选择么? 那就跟我一起喝鱼汤吧。

我很喜欢吃娃娃菜，常见便宜，味道清甜、脆嫩。娃娃菜可以烹饪的菜肴很多，煮汤，炒制，清蒸，白灼……每种都很好吃。今天做了一道蒜蓉粉丝娃娃菜，采用清蒸的做法，与粉丝搭配，用蒜蓉蚝油生抽搭配，咸鲜可口，蒜香浓郁，宝宝们快来试试吧

冬季，家家户户都会腌制一些食物，最爱的酱肉走起

立秋以后，我国民间素有“贴秋膘”一说。秋季气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，人们会根据这一节气的特点来摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗。 “秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”，说的正是多种鱼在秋季细腻鲜嫩、肥美当时，特别适合各类人群温补。并且海产品比畜禽肉，含有更丰富的不饱和脂肪酸，对帮助改善肌肉神经元的功能和疲劳的恢复有积极的影响。 鱼类中的泥鳅是鱼类补钙的NO.1

冬天最适合吃一锅自家做的火锅，热腾腾的食材也不容易发胖，满满幸福感

农场的前几天挖新鲜的小芋头，昨儿晚餐煮了一大锅清水芋头，没吃完，冬天气温低冷了就不想吃了，干脆捯饬捯饬，做个暖暖的芋圆汤。

塩麹是以鹽、米麴、水混合，發酵熟成的一種日本傳統調味料。自古即是日本家庭用来腌渍青菜或鱼类的食材。近年发现塩麴不仅营养丰富，包含了100多种的酵素，加到各式料理不但可以降低盐的摄取量，料理中也会多了好吃又深奥的醍醐味，增添菜肴的香醇美味及层次。

鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝，是江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 以前每次去南京玩的时候都会吃上一碗鸭血粉丝汤，感觉特过瘾，尤其是冬天，一碗下肚全身都暖和。现在自己会做了，想吃的时候做上一碗解解馋，特别棒。