冬季时令

这是一款补血润肺养颜的饮品，秋冬季节喝，暖身暖胃暖心哦😊

小时候，妈妈对我说，冬天吃羊肉就不冷了！所以每年，妈妈都会做各种口味的羊肉，其中最令我难忘的就是酸辣羊肉汤。一口下去，从里到外都瞬间暖和了！后来家里有了烤箱，羊肉的做法就更加丰富了！羊肉最经典的吃法就是烤了！于是就有了这道迷迭香烤羊排！

每到冬天我们北方基本上每家都会腌渍一缸大白菜（酸白菜），等发酵后就可以取出来吃了（腌渍大约20多天）。家里的酸菜还没有发酵所以不能吃，只有在市场买了一颗，顺便买了大棒骨和五花肉，回家后洗干净酸菜，切成细丝就开始炖了。满屋着酸菜和大棒骨和肉的香气。吃的时候沾上自己腌的韭菜花，搭配豆腐乳那是真好吃，五花肉肥而不腻好吃极了。

雪花酥是最近超流行的点心，香甜软糯的口感颇受欢迎。一个不爱吃甜食的人都会爱上这款而且根本停不下来！需要原材料常备、无需烤箱、操作手法简单易学真是满满的方便！一口一个，包含奶粉坚果的香气、蔓越莓的酸甜、饼干的酥脆、棉花糖的软糯来和我一起尝试做起来，记得交作业哦！

年糕的花式吃法。 年糕，好久没吃过了，记忆中仍是妈妈做的手工年糕，香脆甜的感觉。 自已动手做年糕类食物，这还是首次，冬天吃上一块酸甜味的年糕挺开胃的，能把家人从床上叫起，乖乖的洗涮来吃年糕早餐。

网红日式砂锅蒸笼，冬天一锅出，太赞了，热腾腾，😍😍😍😍

万圣节来了，烘焙圈又开始流行南瓜宝宝和恐怖的手指饼干了，今天就来做一个不需要用模具的南瓜饼干，也不需要会做翻糖饼干，只要家里有勺子和2个圆形的杯子盖就可以了，小南瓜宝宝可爱中带点萌，萌中带点呆，一起来试试吧

白菜是冬季的当家菜，含有维生素C和膳食纤维，叶绿素，虾含钙质高，冬日里饭桌上有一分热气腾腾的白菜粉丝蒜香虾丸煲营养丰富，汤鲜，丸子软嫩鲜香淡淡的蒜香，虾的颗粒口感很好。

塩麹是以鹽、米麴、水混合，發酵熟成的一種日本傳統調味料。自古即是日本家庭用来腌渍青菜或鱼类的食材。近年发现塩麴不仅营养丰富，包含了100多种的酵素，加到各式料理不但可以降低盐的摄取量，料理中也会多了好吃又深奥的醍醐味，增添菜肴的香醇美味及层次。

孜然气味芬芳而浓烈，与羊肉搭配，不仅可以去膻体鲜，还可理气开胃，这道菜羊肉软嫩，鲜辣咸香，是冬季防寒温补的美味佳肴。 羊肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较少，且肉质细嫩，容易消化吸收，羊肉性温热，暖中补虚，温肾填精、益气补血，是冬季进补的重要食材，尤其适合老年人，体虚者食用