冬季时令

寒冷的冬天喝一碗软糯香甜的银耳羹，暖到心里去

母鸡汤之所以受到很多人的宠爱，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。那老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。 母鸡肉质细嫩，味鲜美。木耳；滋润强壮，润肺补脑，天然的滋补剂。鸡和木耳结合称为完美搭配哦。

面包也可以吃出不一样的感觉，卡通造型Q萌可爱，很吸引小朋友，早餐都可以多吃几口呢！好的面包有好的手感，这个面包的面团油润光滑，富有弹性，烤好的面包表皮光滑又富有焦褐色，非常棒。乳酪是非常好的保湿剂，大大降低面包的老化速度，这样烤好的面包，第二天第三天依然非常柔软 入口很软，奶香浓郁，小宝宝都可以吃。大人孩子都喜欢吃的

我很喜欢原麦山丘的面包，他家的高纤奶酪是我的最爱。这次做了一款他家的红茶奶酥，因为我并没有买过，所以没法评判味道是不是相似，但是我觉得这款面包真的很好吃。伯爵红茶的浓香与弹牙的面包相结合，包裹住甜润的奶酥馅料，真是绝妙的搭配。这款面包用到了老面和烫种，想比其他的面包会多几个步骤，但是并不复杂。老面和烫种的分量并不大，但是不能缺少。提前一天做好老面和烫种，在冰箱冷鲜层里冷藏松弛发酵一夜，第二天再继续

花椒和盐中火慢慢炒出香味，趁热放进肉摩擦，盐和花椒都沾满，放进器皿里面压上重物腌制一个星期，中途翻个面，就可以晒两天太阳，可以放冰箱冷冻 想吃就取一点。

每年入冬以后非常受欢迎的一道温补的菜式，用江西本地饲养的山羊肉烹制而成。

好久没有吃牛肉了，市场那个现杀现卖的牛肉店周三有鲜肉，跑去买了一些。要适合炖着吃的，老板一刀牛腩，要适合卤着吃的，老板一刀牛腱，再要些适合炒着吃的，老板一刀里脊，这感觉好好啊，想吃啥都买啥。（哈哈，只是这几刀下去，要好几百块啊。） 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人类的需要，能提高 机体抗病能力，对生长发育、术后病后调养等特别适宜（牛肉相对较难消化排空，糖尿病人及身体特别弱的老人孩子并不适合）。冬天吃牛肉，有暖胃的作用，对大多数人来说是很好的滋补佳品。中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病的人食用。 牛肉的家庭吃法多以焖炖为主，西红柿炖牛肉，萝卜烧牛腩，黄豆焖牛肉等都是经典的吃法，今天咱们用西红柿胡萝卜炖牛肉，做成半汤菜，搭配米粉或者面条或者米饭都特别好。

秋冬季节，喝碗梨汤，对身体非常有益 请一定要看小贴士

冬天苹果多到吃不完，放在那里都无人问津，还是用来做点好吃的吧，刚出炉一定被抢光，终于把这些苹果消灭了，顺便凹个造型上个教程给大家。

敏茹意（山东淄博）：做几只小白兔馒头吃吧！有宝妈的行动起来吧！