冬季时令

冬季进补吃多了大鱼大肉，来点爽口的四季豆等时蔬均衡一下膳食结构，让你的体力更佳充沛。

喜欢清爽的就直接吃，重口味的就蘸辣椒碟。无论冬天还是夏天都适合，无论老人还是小孩都适合，还适合减肥人士。

清明期间是吃毛笋的季节，很多厨友都分不清冬笋、春笋、毛笋，在这里我普及一下笋的知识：冬笋是冬天由毛竹的地下茎侧芽发育成的竹笋芽，春笋就是春天的笋芽，其实冬笋立秋后不久就有了，冬季采收埋在土中的笋便是„冬笋‟，春天采收破土而出的笋是„春笋‟，夏秋时节收获的叫„夏笋‟。如一年不采笋，冬笋便长为春笋，春笋转化为夏笋，最后这棵笋便长成竹子”。由此看来，不管是冬笋、春笋、夏笋它们原本是同一个生命体，是不同采收时间决定了它们不同名称概念，赋予了它们不同的商品属性及价格。

每周末都要做两款饼干，孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干，我都不放添加剂，糖和黄油的量也减少很多。想要美味又健康，就试试我调整后的饼干方子吧。

这几天一直下着雪，不方便出门买早餐，还是自己动手做点健康小油条吧！再配上自己榨的玉米汁或豆浆，一顿营养健康的早餐就解决啦！

辣白菜这种在韩剧中出现频率最高的食品，也随着韩流文化的入侵，开始广泛的被中国人所接受。 辣白菜因为本身与四川泡菜同宗同源，都是蔬菜腌渍发酵，只不过因为添加了更多的辅料而口感更丰富，所以深受广大中国大众的喜爱。 这个辣白菜以前也做过，过程还是比较繁锁的，这回改良了配方，中辣的，味道不错，大家可以试试。

磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽，可以说是蛋糕界的元老！寒冷的冬天总想来上一点甜蜜的巧克力，那么这款巧克力磅蛋糕就是最棒的选择了，一块蛋糕加上一杯热茶，冬季的午后，心底都是甜的！

宝贝不爱吃青菜，所以特别花心思做了这款菠菜蛋饼，用菠菜汁调的面糊，做出的饼颜色绿绿的，营养又好看。

敏茹意（山东淄博）：喜欢蒸饺的伙伴们快进来围观吧！这款饺子超级好吃，配上胡萝卜肉馅更营养！冬天来到了，冬吃萝卜夏吃姜开始了！喜欢就收藏好了哈！