冬季时令

夏天吃猪肉总感觉腻腻的呀，来道凉拌卤牛肉开开胃吧

老南瓜口感香甜，营养丰富，颜色更是漂亮，可以说是天然的色素。在和面时加了南瓜泥，蒸好的馒头更加香甜松软，颜色也更诱人，组织也很细腻。

别人都喜欢夏天吃冰凉的芋圆，我是任何时都爱它，谁让它那么可爱呢？爽滑Q弹，就喜欢它有嚼劲！ 有空就来一碗，可过瘾了！

汤种面包的柔软拉丝，牛奶的醇厚，面粉的麦香就在这款面包里，来看看怎么做的吧

我日思夜想的美食

我喜欢吃糯米的点心。身体寒的女性朋友在秋冬季节要多吃点糯米食物。糯米是温性食物，对体寒人士有好处。但一次也不能多吃，糯米制品不容易消化。

每个小朋友都喜欢玩雪，雪是冬爷爷带给小朋友们冬天的礼物，下雪天小朋友们可以堆雪人、造房子、作各种各样的模型，还可以玩游戏，再冷的天小朋友都喜欢玩，可是雪又不是天天下，在没有下雪的时候，我们怎么来堆雪人呢？这次我们把玩雪搬到餐桌上，让小朋友们动用动脑，用食材来做雪人，在家也能玩得开心。 这次我们要用到的食材主要有土豆，土豆又称马铃薯、洋芋等。它除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等，故有“第二面包”之美称。

土龙在我们闽南沿海是大补之物，腰酸背痛的人，吃一吃土龙汤，很有好处。尤其是父母年纪大的那种腰酸背痛。 不过土龙刺比较多，所以一般我们这边是拿来炖一两个小时，把肉炖烂，主要喝汤为主。 但智慧的劳动人民觉得这样太浪费食物了，所以又研发了新吃法：把土龙切成薄片，然后炸酥，再与排骨炖在一起。这样小刺基本就可以一起吃掉了。加了一些药材和配料，这个汤冬天真的是可以喝来补补的了！

一说起冬季进补，大家第一个想到的就是牛肉吧。 确实，牛肉可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗；牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。因此，牛肉可以说是男女老幼都适合的一种大众进补食材。 牛肉根据其部位的不同，有着不同的食用方式，很荣幸收到科尔沁寄来的牛肉大礼包，科尔沁的牛肉礼包，根据不同的部位全部独立包装，操作起来可方便啦。这包牛肉片，本来我是想炒着吃的，但是一打开包装就发现这牛肉片非常嫩，薄薄的让人不忍心炒，于是就有了今天的这个超级美味的水煮牛肉片。 水煮牛肉片对牛肉的要求很高，要选用牛身上最瘦最嫩的部位，刀法更是要求薄且均匀，平常自己可切不出这么薄的肉片呀，科尔沁的这个牛肉片用来做水煮牛肉真是最好不过了。

喜欢用食物染色，做出各种各样的面食，营养丰富孩子更喜欢，也增加了餐桌上的色彩