冬季时令

#小小辅食日记#好多妈妈说自己不会揉面又想给孩子做馒头，怎么办呢？那来做发糕吧。这个不需要揉面只要操作几分钟就可以搞定。而且非常松软好吃。只要你掌握好发酵的窍门。 我使用的是低筋面粉你也可以用普通面粉，低筋面粉会更松软好吃点。用这个杯子做的发糕是不是很像蛋糕呢？鸡蛋过敏的孩子也能吃，因为没有放鸡蛋啊！哈哈哈 大点的孩子你可以适当加一些白糖，这样会更好吃哦，一岁以内就不要放糖了。 材料：低筋面粉200g 纯牛奶/配方奶185g 酵母2.5g 红枣4颗 （白糖25g可选）

冬季，家家户户都会腌制一些食物，最爱的酱肉走起

儿子很喜欢吃豆腐花，外面卖的吃着不放心，自己会做了想什么时候吃就什么做，方便，干净！

剁手节提前在淘宝上败了一个黑乐砂锅，竟然在双十一前就到货了，好开心。原来这个砂锅除了能炖菜，还能炒菜。直径约28ＣＭ，和我家炒菜锅大小差不多，用来炒菜和炖菜最合适不过了．适合我一家三口．心动不如行动，我就立马在厨房折腾起来了．我家小宝贝做着作业，闻着香味，时不时跑来厨房刺探下军情．最幸福的日子莫过于我家人喜欢我做的菜菜，而且吃光光，哈哈哈

其实冬天是很适合懒癌患者玩面团的：温度低，面团不容易发过头，我们可以慢慢来～～ 这是一款朴实无华的吐司，切片后可以用来烤、用来做三明治、切碎了用油炸成吐司条…属于不抢风头但不可或缺的基础必备神器，做一条放在冰箱里，再也不用担心家人的早餐问题^-^

这是一款自创的小甜品。从小就迷恋宫崎骏的动画片，其中一部天空之城，让我充满了对未来生活无限美好的想象。假如有一个小岛，没有人发现，也没有人打扰，纯白，浪漫，两只蝴蝶双宿双飞。于是，做了这款巧克力慕斯岛，白巧克力做成的底托，盛满了香滑的蜂蜜慕斯蛋糕，非常棒。

香菇，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 1.提高免疫 香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。 2.降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 3.延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 4.防癌抗癌 香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

秋冬季是吃莲藕的最佳季节，而莲藕有着很好的营养价值。莲藕含有粘液蛋白，对人体有重要作用，对预防心血管疾病有一定的功效；莲藕还有鞣质，有开胃健食、健脾胃的功效，对食物的消化和吸收有帮助；莲藕还有丰富的铁质，是理想的补铁食品；莲藕还有膳食纤维，对便秘新陈代谢有很好的作用；莲藕还有丰富的维C和硒元素，对预防衰老、美容养颜有很好的效果； 冬天最适合煲上这样一锅莲藕排骨汤，加点玉米高汤的味道特好，我家孩子就喜欢和这个，每个星期都要做1-2次，不想做饭的时候，煲一锅汤，能够吃饱喝足，超满足的；

今天的枣糕，枣味特浓，有着传统枣糕的口感，适合这样下雪的季节，比较迎合这过年的气氛。隔着屏幕还能闻到那股浓浓的枣香味~~回味那抹唇齿留香~ 不像戚风蛋糕那样柔软，也不像发糕看着很蓬松吃着扎实。这枣糕有细腻的口感，但不是蓬松的口感。 参考月龄：12M+

最近一直没做软欧包，其实软欧包真的特别好吃，加上麻薯更好吃，自己用红豆薏米紫米黄豆裸麦燕麦红枣核桃麦片等打出来的米糊还剩一碗，想着材料很足倒了就很浪费了，就给做成了麻薯软欧包，之前酵母不行，这次用的金燕子酵母一共4个小时就搞定了……