冬季时令

大冬天怎么能没有一锅热气腾腾的羊肉煲呢！

冬天常吃的一道菜，普通的包菜也做出美味来！

白吐司是一种百搭面包，这款波兰种白吐司口味清淡，既可以直接吃，也可以搭配其他食材做成三明治，而且波兰种在夏天制作也算快速，柔软有弹性，不易老化变硬。

不担心挤爆袋子，不需要布袋，只要普通的裱花袋即可

儿子爱吃菜包，女儿爱吃肉包，所以每次做包子都要做两种馅，今天就把菜包馅的包子做法分享给大家。

闻到炸带鱼的味道时，就知道快要过年了。带鱼是北方人不可或缺的一道年味，每到快过年，家里要采购年货时，批发市场里一箱箱的冷冻带鱼是最深刻的记忆。寒冷的冬天里摸着冰凉的带鱼箱子，闻着那种独特的鱼腥气，心里满满的是对年的憧憬。虽然现在生活条件越来越好，各种年货琳琅满目，但带鱼依然是年夜饭桌上不可或缺的一道年味。那么问题来了：带鱼到底要怎么红烧才好吃呢？看了这个做法，才发现自己这么多年带鱼都白吃了，我要收藏好这个菜谱，在年夜饭桌上露一手。

冬天没有羊肉的话，总觉得少点什么，做点像花一样的饺子宝宝好新奇~ 食谱亮点 西葫芦泥和面，增加了蔬菜的摄入，也增加了饺子皮的营养。 羊肉馅中加了点小葱、柠檬汁，羊肉不腥膻。同时馅中加了一个蛋白，最终饺子馅吃起来水嫩嫩，不干柴。 YOMA小叮咛 柚妈用了模具压面片，没有相应模具，可以拿出自己的饼干模具，做出动物造型。 参考月龄：8M+

我烘焙入门的时候，第一个是烤戚风，这么些年过去，我只想大喊不对的啊！戚风不适合新手入门就玩啊！蛋糕类一开始上手必须是玛芬啊！！！ 玛芬材料和步骤都简单、操作快捷洗的工具又少（就两个盆一个搅拌工具）、不需要什么技巧就能成功，还能换颜色换水果夹心换坚果养生，简直是新手村的学习任务，对所有人都友好呢～

熬糖版牛轧糖是蛋清在打发过程中混入大量空气，形成含有很多气泡又很稳定的泡沫吸附层，把熬至相当浓度和温度的糖浆缓缓倒入蛋白霜中，在打蛋器高速转动搅拌的条件下，糖浆与奶粉，黄油均匀地分布在蛋白泡沫中，使原本稀薄而柔软的蛋白霜组织变得浓厚，并逐渐坚实，为了提高糖体的硬度和口感，再加入坚果或果仁混合在一起，制成花生牛轧糖、杏仁牛轧糖、蔓越莓牛轧糖等多种口味。 熬糖版牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，原味牛轧糖是洁白色的，也可以在奶粉中混合适量抹茶粉、可可粉，制成抹茶味或可可味的牛轧糖，今天为大家做的一款是原味的花生牛轧糖。

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的140道辅食都收录在里面哦！ 这道菜的食材上我选用了具有滋阴补虚、养颜润肤的银耳，和疏通肠胃、润滑肠道的黑木耳，辅以山楂和冰糖，酸酸甜甜简直有初恋的味道！食材纯粹简单，好喝又营养...奥对了，我不是做辅食的嘛，怎么把孩子忘了，那就和娃一起喝吧！