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肉类

肉类

肉类的家常做法,共“1000”个肉类相关菜谱
  1. 酱油炒饭
    作者:婧妞美食
    19554 2944
    酱油炒饭
    炒饭可以各种花样,也是消灭剩米饭的好方式,简单翻炒,加了包菜口感味道却是极好的,喜欢的可以试一试哦!
  2. 小朋友也爱吃的肉丸子 一招让肉丸更软糯嫩滑——【茄汁肉丸】
    作者:wuli桃桃
    19161 2713
    小朋友也爱吃的肉丸子 一招让肉丸更软糯嫩滑——【茄汁肉丸】
    如果家里有打完豆浆剩余的豆渣,千万不要倒掉,拿来做肉丸子会特别好吃,少肥多瘦的肉馅通过花椒水和其他调料的浆制,再加入豆渣口感格外软糯嫩滑。茄汁浓郁、酸甜适中,家里有小朋友的话,这道菜就会特别受欢迎。
  3. 砂锅水煮肉片
    作者:幸福佑手牵
    4766 1322
    砂锅水煮肉片
    《水煮肉片》是一道汉族新创名菜,起源于自贡,发扬光大于西南,属于川菜中一道著名的家常菜。这道菜的主料是猪里脊肉,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供丰富的血红素(有机铁),以及促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血滋阴润燥的功效。这道菜的作法独特,不但确保了肉质的鲜嫩,而且味道香辣,颜色鲜红油亮,可谓是“麻、辣、鲜、香”俱全,美味又养生,是一道非常下饭的美食!
  4. 蒸豆腐的新吃法,口感嫩滑好吃爽口
    作者:Lily美食谈
    8850 3466
    蒸豆腐的新吃法,口感嫩滑好吃爽口
    豆腐是生活中很常见的食材,含有丰富的植物蛋白跟多种营养元素,而且口感嫩滑,倍受消费者的喜爱。这里用到的豆腐是玉子豆腐,也叫日本豆腐,口感比一般常见的豆腐更加嫩滑。接下来我就来跟大家一起分享一道豆腐的新吃法,做成蒸菜吃起来更加健康营养美味呢,全家老小都非常适合吃,一起来看看吧。
  5. 红烧丸子
    作者:hb俗人
    5034 1764
    红烧丸子
    红烧丸子是将肥瘦相间的猪肉,剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、耗油等搅拌均匀后,在油锅内炸至金黄捞出,再将炸后的丸子加入高汤,把汤烧至粘稠收汁,装盘即可。味道鲜美,营养丰富,尤其适合儿童食用。
  6. 烤羊腿
    作者:祯祯宝贝
    12142 855
    烤羊腿
    羊腿比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊腿蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊腿中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。 2、羊腿具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊腿便不会再有膻味。 3、羊腿含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊腿有助于提高身体免疫力。羊腿热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
  7. 芹菜炒香干
    作者:茹絮
    89874 23246
    芹菜炒香干
    这道菜最适合想拥有水嫩皮肤的女性。办公室白领在外就餐多,吃得太油腻,往往导致血液浓度偏高、纤维质不足。芹菜炒香干可降血压,排除血液毒素并促进血液循环;血液循环好,肝脏功能正常,皮肤也会水嫩健康,充满光泽。
  8. 土豆酱肉丝卷饼
    作者:一枝独秀1987
    4081 1479
    土豆酱肉丝卷饼
    今天一不小心吃撑了,出门散步2个小时,泡了一壶茶水,帮助消化,才觉得好受一些! 真佩服小吃货们,吃了5个卷饼,喝了一碗粥也不觉得撑,长身体的时候,还是多吃一些才能长的高高的。 吃不完的单饼密封入冷冻保存,吃的时候加热即可!
  9. 排骨板栗香焖饭
    作者:喵喵cooking
    4127 1949
    排骨板栗香焖饭
    板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。加上排骨、莲子一起焖饭,米饭吸收了板栗、排骨、莲子的香味,开盖的一瞬间,香气扑鼻。
  10. 快手早餐馄饨皮妙用~酥香肉饼
    作者:凡妈小厨
    7388 3914
    快手早餐馄饨皮妙用~酥香肉饼
    我家宝宝特别爱吃饼,糖饼、油盐饼、蔬菜饼……来者不拒,刚好家里有昨天吃剩的馄饨皮,我就做了这馄饨皮蔬菜肉饼,酥酥脆脆,鲜嫩多汁,又好吃又营养。
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红皮果的做法
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